Aperitivo di verdure veloce – rotolini di zucchine

Questi rotolini di zucchine sono un aperitivo super veloce e facile di verdure. Semplice esecuzione, tanto sapore e croccantezza di verdure fresche accompagnate da una crema di formaggio spalmabile dolce ma leggermente piccante. Questa ricetta è molto flessibile e adattabile a vari tipi di verdure che abbiamo a disposizione nel nostro frigo.

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Aperitivo di verdure veloce – rotolini di zucchine

Sfizioso e veloce aperitivo di verdure – rotolini di zucchine con verdure freschi croccanti e formaggio spalmabile.

Portata antipasto, finger food

Cucina senza glutine, vegetariano

Keyword antipasto freddo, carote, formaggio spalmabile, miele, radicchio, ricetta salutare, spinacini, zucchine

Preparazione 5

Tempo totale 5

Porzioni persone

Calorie 333kcal

Ingredienti

2 cucchiai di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
0.5 cucchiaino d’olio d’oliva
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di senape
q.b. di Tabasco oppure peperoncino in polvere
1 zucchina media
q.b. di carote tagliate a julienne
q.b. di baby spinaci
q.b. peperoni dolci rossi e gialli
q.b. radicchio

Istruzioni

Istruzioni: Aperitivo di verdure veloce – rotolini di zucchine

Mescolate il formaggio spalmabile con il miele, la senape, l’olio e aggiungete un po’ di peperoncino secco oppure qualche goccia di Tabasco.
Lavate le zucchine e tagliate le punte. Con un pela patate ricavate delle lunghe strisce di zucchine. Spalmate le zucchine con la crema di formaggio e adagiateci sopra qualche pezzo di verdure tagliate precedentemente a julienne e qualche foglia di baby spinaci e qualche pezzo di radicchio.
Avvolgete delicatamente la zucchina cruda creando dei rotolini, posate su un piatto e servite.

Note

I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.

Nutrition

Serving: 3persone | Calorie: 333kcal

lot of love. B.

p.s Se cercate qualche altra ricette per un antipasto super semplice e veloce controllare la mia ricetta di Pasta sfoglia intrecciata al formaggio e paprika.