Aperitivo di verdure veloce – rotolini di zucchine
Questi rotolini di zucchine sono un aperitivo super veloce e facile di verdure. Semplice esecuzione, tanto sapore e croccantezza di verdure fresche accompagnate da una crema di formaggio spalmabile dolce ma leggermente piccante. Questa ricetta è molto flessibile e adattabile a vari tipi di verdure che abbiamo a disposizione nel nostro frigo.
Aperitivo di verdure veloce – rotolini di zucchine
Sfizioso e veloce aperitivo di verdure – rotolini di zucchine con verdure freschi croccanti e formaggio spalmabile.
Ingredienti
- 2 cucchiai di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 0.5 cucchiaino d’olio d’oliva
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaino di senape
- q.b. di Tabasco oppure peperoncino in polvere
- 1 zucchina media
- q.b. di carote tagliate a julienne
- q.b. di baby spinaci
- q.b. peperoni dolci rossi e gialli
- q.b. radicchio
Istruzioni
Istruzioni: Aperitivo di verdure veloce – rotolini di zucchine
- Mescolate il formaggio spalmabile con il miele, la senape, l’olio e aggiungete un po’ di peperoncino secco oppure qualche goccia di Tabasco.
- Lavate le zucchine e tagliate le punte. Con un pela patate ricavate delle lunghe strisce di zucchine. Spalmate le zucchine con la crema di formaggio e adagiateci sopra qualche pezzo di verdure tagliate precedentemente a julienne e qualche foglia di baby spinaci e qualche pezzo di radicchio.
- Avvolgete delicatamente la zucchina cruda creando dei rotolini, posate su un piatto e servite.
Note
I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.
Nutrition
Serving: 3personeCalorie: 333kcal
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lot of love. B.
p.s Se cercate qualche altra ricette per un antipasto super semplice e veloce controllare la mia ricetta di Pasta sfoglia intrecciata al formaggio e paprika.
