Aperitivo di verdure veloce – rotolini di zucchine

Questi rotolini di zucchine sono un aperitivo super veloce e facile di verdure. Semplice esecuzione, tanto sapore e croccantezza di verdure fresche accompagnate da una crema di formaggio spalmabile dolce ma leggermente piccante. Questa ricetta è molto flessibile e adattabile a vari tipi di verdure che abbiamo a disposizione nel nostro frigo.

Aperitivo di verdure veloce – rotolini di zucchine

Sfizioso e veloce aperitivo di verdure  – rotolini di zucchine con verdure freschi croccanti e formaggio spalmabile.
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Preparazione 5 minuti
Tempo totale 5 minuti
Portata antipasto, finger food
Cucina senza glutine, vegetariano
Porzioni 3 persone
Calorie 333 kcal

Ingredienti
  

  • 2 cucchiai di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  • 0.5 cucchiaino d’olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 cucchiaino di senape
  • q.b. di Tabasco oppure peperoncino in polvere
  • 1 zucchina media
  • q.b. di carote tagliate a julienne
  • q.b. di baby spinaci
  • q.b. peperoni dolci rossi e gialli
  • q.b. radicchio

Istruzioni
 

Istruzioni: Aperitivo di verdure veloce – rotolini di zucchine

  • Mescolate il formaggio spalmabile con il miele, la senape, l’olio e aggiungete un po’ di peperoncino secco oppure qualche goccia di Tabasco.
  • Lavate le zucchine e tagliate le punte. Con un pela patate ricavate delle lunghe strisce di zucchine. Spalmate le zucchine con la crema di formaggio e adagiateci sopra qualche pezzo di verdure tagliate precedentemente a julienne e qualche foglia di baby spinaci e qualche pezzo di radicchio.
  • Avvolgete delicatamente la zucchina cruda creando dei rotolini, posate su un piatto e servite.

Note

I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.

Nutrition

Serving: 3personeCalorie: 333kcal
Keyword antipasto freddo, carote, formaggio spalmabile, miele, radicchio, ricetta salutare, spinacini, zucchine
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lot of love. B.

p.s Se cercate qualche altra ricette per un antipasto super semplice e veloce controllare la mia ricetta di Pasta sfoglia intrecciata al formaggio e paprika.

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