Category Archives For: zucchine

Cereali

Grano saraceno con verdure grigliate e ceci speziati

Grano saraceno con verdure grigliate e ceci speziati è un secondo piatto caldo ricco di nutrimento e gusto. Le verdure come le zucchine, peperoni e pomodori insieme ai ceci precotti vengono ricoperti di un mix di spezie e olio e poi cotte al forno. Questa cottura li rende molto saporiti, leggermente piccanti e molto profumati. […]

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Stuzzichini

Rotolini di zucchine con salmone affumicato

I rotolini di zucchine con salmone affumicato sono un antipasto freddo non solo super facile ma anche veloce, fresco e leggero. Potete prepararli in pochissimo tempo e servirli insieme a un tagliere di formaggi, grissini e altri stuzzichini sfiziosi. L’abbinamento del formaggio spalmabile insieme al salmone affumicato è un vero classico mentre le zucchine tagliate […]

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Verdure

Zucchine saltate in padella con salsa di soia e zenzero

Le zucchine saltate in padella con salsa di soia e zenzero fresco sono un contorno vegetariano facile, veloce e tanto saporito. Le zucchine vengono abbrustolite in padella per poi essere guarnite con una sfiziosa salsa agrodolce composta da salsa di soia, zenzero fresco, aglio, peperoncino piccante, aceto e pochissimo miele. Questa salsa al contatto con […]

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Verdure

Spiedini di verdure alla brace – grigliata di verdure estive

Spiedini di verdure alla brace sono facili e veloci da preparare e un ottimo modo per arricchire la grigliata estiva con un contorno vegetariano. E’ un contorno veg piuttosto semplice ma semplice non significa noioso. Questi spiedini vegetariani sono colorati, affumicati, leggermente croccanti e ricchi di sapore. Una volta cotti vengono aricchiti con una salsa […]

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Crepes salate

Pancake salati con zucchine e yogurt greco

Questi pancake salati con zucchine e yogurt greco sono incredibilmente facili da preparare e il modo perfetto per intrufolare le verdure sulla nostra tavola. Sono sempre alla ricerca di nuovi modi per utilizzare le zucchine d’estate quando questa verdura è di stagione e persiste nel nostro giardino o nel frigo. Ho già preparato bastoncini di […]

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