Category Archives For: spinaci

Gnocchi

Gnocchi con crema di parmigiano e spinacini

Gli gnocchi con crema di parmigiano e spinacini sono un primo piatto cremoso, saporito e molto facile da preparare. Questi semplici e deliziosi gnocchi vengono serviti con una salsa cremosa di formaggio, aglio e baby spinaci. È un’ idea perfetta per una cena o pranzo veloce durante la settimana in quanto vanno preparati in meno […]

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Torte salate

Treccia di pasta sfoglia salata con spinaci

La treccia di pasta sfoglia salata con spinaci e crema di formaggi è un rustico ripieno facile e veloce. Il mix di ricotta, abbondante pecorino e la scamorza insieme agli spinaci creano una crema ricca e invitante. Gli spinaci rendono questa torta salata dal sapore delicato e sfizioso. Potete servirla come piatto unico accompagnata da […]

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Verdure

Cotolette di patate ripiene di funghi e spinaci

Queste cotolette di patate ripiene di funghi e spinaci sono un contorno sfizioso, facile ma soprattutto buonissimo. Con pochi, semplici ingredienti è possibile preparare queste cotolette di patate vegetariane imbottite cotte in padella. Pronte in poco tempo possono diventare un contorno o addirittura un piatto unico ideale per tutta la famiglia. Il ripieno è succoso […]

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Pasta secca

Insalata di pasta integrale con ceci croccanti

Oggi vorrei tentarvi con questa semplice ma tanto deliziosa ricetta autunnale per insalata di pasta integrale con ceci leggermente croccanti, zucca cotta al forno e una sfiziosa salsa al limone. I ceci in scatola vengono lavati e asciugati dopodichè ricoperti con un mix di spezie, olio e miele. Una volta cotti diventano leggermente croccanti fuori […]

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Uova

Girelle di frittata con tofu al forno

Questa ricetta per la frittata con tofu cotta al forno è nata ispirandomi alla ricetta tradizionale giapponese per il datemaki dove tutti gli ingredienti venivano frullati insieme. Mi è piaciuta idea di cuocere la frittata al forono e poi darle una forma arrotolata perfetta per essere servita come un antipasto freddo. L’aggiunta di tofu rende […]

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Tramezzini

Mega panini vegetariani

Chi ha detto che i panini vegetariani sono noiosi? Questi mega panini sono ricchissimi di verdure, formaggio e uova sode. Le verdure arricchite di salse e velocemente marinate sono super fragranti, croccanti e fresche. Possono essere preparati anche in anticipo e mangiati come un pranzo veloce salutare e super saporito. Il panino sarà più buono […]

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Torte

Torta con le carote frullate

L’idea per questa morbida e deliziosa torta con le carote frullate è nata quando ho visto un video online che dimostrava come preparare varie decorazioni con il cioccolato tra cui le fragole ricoperte di cioccolato bianco (colorato di arancione) per farle sembrare carote. Ho pensato che questa idea carina sarebbe stata perfetta per una torta […]

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Gateau

Gateau verde di patate e spinaci

Questa ricetta per il gateau di patate è semplice ma originale e sfiziosa grazie all’aggiunta degli spinaci nell’impasto che gli dona non solo un bellissimo colore verde ma anche un sapore ricco e invitante. Un piatto unico di patate o un contorno corposo. Istruzioni: Gateau verde di patate e spinaci Lavate le patate, pelatele e […]

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Verdure

Insalata di quinoa con carote e semi di zucca piccanti

Ricca, salutare, buonissima – insalata di quinoa con carote, semi di zucca piccanti e baby spinaci freschi. La piccantezza di semi di zucca cotti al forno insieme alle carote ricoperte di paprika dolce è bilanciata dalla dolcezza del miele e dall’acidità del succo di limone. Un contorno vegetariano sfizioso e originale. Assolutamente da provare. Istruzioni: […]

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