Chi ha detto che i panini vegetariani sono noiosi? Questi mega panini sono ricchissimi di verdure, formaggio e uova sode. Le verdure arricchite di salse e velocemente marinate sono super fragranti, croccanti e fresche. Possono essere preparati anche in anticipo e mangiati come un pranzo veloce salutare e super saporito. Instruzioni mega panini vegetariani Grattugiate […]
L’idea per questa morbida e deliziosa torta con le carote frullate è nata quando ho visto un video online che dimostrava come preparare varie decorazioni con il cioccolato tra cui le fragole ricoperte di cioccolato bianco (colorato di arancione) per farle sembrare carote. Ho pensato che questa idea carina sarebbe stata perfetta per una torta […]
Non avendo a disposizione tanti ortaggi freschi d’inverno spesso improvviso delle insalate sfiziose con le verdure disponibili tutto l’anno come questa buonissima insalata di carote grattugiate. La sua semplicità è disarmante e il sapore buonissimo grazie all’aggiunta di una salsa salata gustosa. La salsa è composta da un mix di kefir (o yogurt), senape Dijon, […]
Semplice e veloce insalata di ceci con una sfiziosa e cremosa salsa all’avocado. La salsa all’avocado è delicata ma abbastanza acida grazie all’aggiunta di succo di arancia (o di limone) e crea un perfetta combinazione insieme alla freschezza di rucola e di carote. I semi di zucca aggiungono croccantezza in più mentre l’uvetta dona una […]
Ricca, salutare, buonissima – insalata di quinoa con carote, semi di zucca piccanti e baby spinaci freschi. La piccantezza di semi di zucca cotti al forno insieme alle carote ricoperte di paprika dolce è bilanciata dalla dolcezza del miele e dall’acidità del succo di limone. Un contorno vegetariano sfizioso e originale. Assolutamente da provare. Istruzioni: […]
Nutriente e corposo gulash di verdure con le patate, carote, piselli e funghi pratolini che insieme alle spezie come la paprika e cumino creano un piatto unico vegetariano fragrante e saporito. Base speziata di gulash di verdure Per questa ricetta ho usato polpa fine di Pomì. In una piccola padella riscaldate l’olio. Unite la cipolla […]
Questa insalata di quinoa e miso è piena di sapori sorprendenti come la quinoa cotta con la curcuma e la paprika, la freschezza di pomodori e prezzemolo, la dolcezza di carote cotte al forno e la vinaigrette con i semi di sesamo leggermente tostati. Completano il tutto il succo di limone e il sapore salato […]
Questa lasagna vegetariana è facile e veloce da preparare. Il classico ragù di carne viene sostituito dal sugo rosso* con le lenticchie. Il tutto accompagnato dalla besciamella fatta in casa e dal formaggio filante. Lasagna vegetariana semplice e veloce Vota questa ricetta 1 2 3 4 5 17 voti Tempo di prep: 30 minuti Tempo […]
Questa zuppa con l’aggiunta di miso chiaro, zenzero fresco e pasta integrale di farro è molto delicata. E’ una zuppa molto salutare, ricca di sapore, super semplice e veloce da preparare. Da provare assolutamente! Istruzioni: Zuppa miso con pasta integrale di farro Per questa ricetta ho usato le Ciriole – pasta integrale di farro di […]
Uno stufato di legumi misti con verdure di stagione e delicato sapore di grana padano. Un piatto unico, ricco e nutriente. Un secondo vegetariano sano e saporito. Stufato di ceci, fagioli dall’occhio e grana Vota questa ricetta 1 2 3 4 5 1 voti Tempo di prep: 15 minuti Tempo di preparazione: 1 ora, 30 […]
