Contorno di broccoli, carote e piselli cremosi è un contorno di verdure in padella caldo, nutriente e super facile e veloce da preparare. Un mix di verdure salutari che grazie alla loro cottura con la salsa cremosa al latte creano un piatto di verdure miste buonissimo. Sono ideali come contorno per accompagnare tantissimi secondi piatti […]
Oggi vorrei preparare con voi la ricetta per l’insalata russa nel pieno del suo splendore e gusto seguendo diversi consigli sulla cottura e preparazione e analizzando la tradizione, varianti e rivisitazioni. La ricetta per l’insalata russa è una delle tradizioni di Pasqua (e non solo) in diversi paesi del Nord e Est Europa ma anche […]
Una semplice ma buonissima torta al taglio di carote con crema. Umida, soffice, veloce da preparare: basta frullare tutti gli ingredienti. L’aggiunta di cannella o cardamomo nell’impasto insieme alla buccia di limone la rende deliziosa e profumata. La crema preparata con il formaggio spalmabile tipo Philadelphia aggiunge una nota dolce e leggermente aspra che si […]
Queste carote vengono glassate in padella con miele, limone e burro fino a diventare dolci, tenere e aromatiche. E’ un contorno super facile che si abbina bene con una varietà di portate principali tra cui pollo, pesce e carne di maiale ma è altrettanto delizioso in versione vegetariana sopra una bruschetta croccante con formaggio leggermente […]
Insalata di carote crude con barbabietola rossa e mela è un contorno facile, veloce, super salutare e leggero. Con pochi ingredienti e una semplice salsa con olio d’oliva, aceto balsamico, un goccio di miele e sale possiamo creare un’insalata molto ricca di sapori e sopratutto fresca. Inoltre le foglie di menta aggiungono una retrogusto delicato. […]
Insalata di carote crude marinate è un contorno semplicissimo, una ricetta molto facile, versatile, economica e facilmente adattabile a diverse occasioni come le feste in famiglia, grigliate o pic nic. E’ un contorno perfetto per tutto l’anno che non solo è super facile ma anche veloce, fresco e leggero. Le carote tagliate a fette sottilissimi […]
Ne ho diverse zuppe di zucca su questo sito ed è strano proclamare che una zuppa è migliore rispetto ad altra ma posso onestamente dire che questa zuppa con la zucca cotta al forno è quella che preferiamo quest’anno e che ormai avrò preparato una decina di volte. Qual è il segreto? beh secondo me […]
Ogni anno, in occasione del mio compleanno, mi preparo una torta con tutti gli ingredienti che preferisco e quest’ anno ho deciso di preparare la più buona, la più umida e ricca di sapori diversi torta di carote, ananas e mandorle. E’ una torta molto facile e veloce da preparare. Basta solo mischiare gli ingredienti […]
Chi ha detto che i panini vegetariani sono noiosi? Questi mega panini sono ricchissimi di verdure, formaggio e uova sode. Le verdure arricchite di salse e velocemente marinate sono super fragranti, croccanti e fresche. Possono essere preparati anche in anticipo e mangiati come un pranzo veloce salutare e super saporito. Il panino sarà più buono […]
L’idea per questa morbida e deliziosa torta con le carote frullate è nata quando ho visto un video online che dimostrava come preparare varie decorazioni con il cioccolato tra cui le fragole ricoperte di cioccolato bianco (colorato di arancione) per farle sembrare carote. Ho pensato che questa idea carina sarebbe stata perfetta per una torta […]
