Perfette per Halloween queste mele caramellate rosse divertiranno i bambini e qualche grande golosone. Molto dolci, molto rosse e sfiziose. La dolcezza del caramello è spezzata dal sapore leggermente aspro delle mele Granny Smith che consiglio vivamente di usare per questa ricetta. La ricetta richiede un termometro per misurare la temperatura del caramello ma so che tanti di voi sono capaci di creare le mele semplicemente grazie al proprio istinto (vedi le note). Attenti ai denti! Questo dolcissimo caramello è duro e croccante. 😉 Dolcetto scherzetto!
Trick or treat!
lot of love. B.
p.s. Se vi piace l’idea di dolcetti o cioccolatini fatti in casa controllate la mia ricetta di Cioccolatini salutari con frutta secca, noci e matcha. (foto sotto)
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