Category Archives For: dolci vegani

Biscotti

Biscotti all’olio di oliva e muesli

Una delle cose che odio di più in assoluto è buttare il cibo e esattamente per questa ragione sono nati questi biscotti all’olio di oliva e muesli. Nello stipetto della colazione ho trovato una scatola aperta e quasi finita di muesli. Ormai erano apperti da abbastanza tempo da non essere perfettamente croccanti ed erano rimasti […]

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Dessert

Dessert di perle di tapioca e succo d’arancia

Dessert di perle di tapioca e succo d’arancia è un dessert sfizioso e diverso. E’ anche facile da preparare e sorprendente per il palato. Le palline di tapioca cotte assieme al succo d’arancia creano una miscela densa, fragrante, dolce e con la consistenza divertente. Dessert senza glutine, senza lattosio e senza le uova con il […]

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Dessert

Mele caramellate rosse per Halloween

Perfette per Halloween queste mele caramellate rosse divertiranno i bambini e qualche grande golosone. Molto dolci, molto rosse e sfiziose. La dolcezza del caramello è spezzata dal sapore leggermente aspro delle mele Granny Smith che consiglio vivamente di usare per questa ricetta. La ricetta richiede un termometro per misurare la temperatura del caramello ma so […]

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Dessert

Sbriciolata senza glutine con le more

Dolce e aspra al punto giusto, croccante, buonissima sbriciolata senza glutine con le more (oppure con i lamponi). Completamente senza glutine, senza lattosio e vegan grazie all’uso dell’olio di cocco. Un dessert sfizioso con la frutta, ricco di sapori diventa ancora più goloso con una cucchiaiata di panna montata vegana (o classica per la versione […]

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Dessert

Gelato facilissimo alle fragole e banane

Che ne dite di una ricetta per il gelato facilissimo alle fragole e banane? Senza uova, senza latte, dolcificato con il miele o sciroppo d’acero questo gelato si prepara in pochissimo tempo, senza la gelateria, con solo 3 ingredienti ed è buonissimo. Dolce e rinfrescante, perfetto per i bambini e anche gli adulti. Istruzioni: Gelato […]

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Dessert

Budino di tapioca al cacao

Budino di tapioca al cacao è un goloso dessert con le palline di tapioca. Queste piccole perline derivano dal tubero di manioca. Oggi le perline sono sempre più facilmente reperibili e si possono anche trasformare in un dessert delicato e goloso. La versione che vi propongo è un budino di tapioca al cacao, una versione […]

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