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Mele caramellate rosse per Halloween

Mele caramellate rosse per Halloween - Tradizionale dolcetto con la copertura di caramello croccante.
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Preparazione 20 minuti
Tempo totale 20 minuti
Portata Dolci
Cucina senza glutine, senza lattosio, vegan
Porzioni 4 mele
Calorie 444 kcal

Ingredienti
  

  • 4 mele Granny Smith
  • 4 bastoncini o le stecche da gelato
  • 250 g di zucchero bianco
  • 50 ml d'acqua
  • 1 cucchiaio di miele o di golden syrup
  • 0.5 cucchiaino di cannella
  • q.b. di colorante allimentare rosso io colorante in gel

Istruzioni
 

Istruzioni: Mele caramellate rosse per Halloween

  • Lavate e asciugate bene le mele. Eliminate il picciolo e inseriteci i bastoncini o gli stecchetti di legno. Mettete da parte.
  • In un pentolino unite tutto il resto degli ingredienti. Accendete la fiamma e portate a ebollizione. Cuocete il caramello senza girarlo fino a quando non arriva alla temperatura 130 – 140 °C.
  • Spegnete la fiamma. Gentilmente immergete le mele nello sciroppo e giratele per ricoprire completamente. Posate ogni mela su una teglia ricoperta con la carta da forno e procedete velocemente con il resto delle mele. Fate raffreddare completamente.

Note

I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.

Nutrition

Serving: 4meleCalorie: 444kcal
Keyword caramello, Halloween, mele, ricetta tradizionale
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