La salsa allo yogurt per falafel è una di quelle ricette che vanno preparate in pochissimi minuti. Questa semplicissima salsa è creata con pochissimi ingredienti. E’ fresca e leggera grazie all’uso di yogurt e menta fresca. E’ anche saporita e intensa grazie all’aglio fresco e finocchietto selvatico. Si sposa alla perfezione con il sapore di falafel ma va benissimo anche con le patatine fritte o accanto al pesce al forno.
Da conservare nel recipiente chiuso nel frigorifero.
lot of love. B.
p.s. Se cercate qualche altra salsa super sfiziosa perchè non provate la mia Salsa di pomodori arrostiti oppure Harissa – salsa di peperoni arrostiti magrebina.
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