Salsa di pomodori arrostiti

Questa salsa di pomodori arrostiti è piccante, affumicata, fresca e saporita. E’ perfetta per accompagnare delle patatine fritte, panini e snack croccanti. Da preparare in pochissimo tempo è una variante genuina delle salse tex-mex comprate ai supermercati.

Istruzioni: Salsa di pomodori arrostiti

Lavate i pomodori. divideteli a metà e con un cucchiaino eliminate i semi. Posate i pomodorini insieme all’aglio e alla cipolla, affettata in modo grossolano, su una teglia rivestita con la carta da forno (la parte della pelle rivolta in su).

Accendete il grill nel vostro forno. Grigliate i pomodori (inserite la teglia direttamente sotto il grill) fino a quando le bucce iniziano ad annerire circa 5 – 7 minuti.

Trasferire le verdure in un frullatore, aggiungere il sale e il peperoncino fresco a piacimento, e frullate in una purea liscia. Trasferite in una ciotola resistente al calore e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Unite il succo di lime, assaggiate, e condite con più sale, o succo di lime, se necessario. Conservare in frigorifero per massimo 4 giorni.

lot of love. B.

p.s. Se adorate le ricette con i pomodori forse vi potrei tentare con la mia Semplice ma buonissima zuppa di pomodori.

Bottone per il sito foodohfood seguimi su facebook

0 0 vote
Article Rating
8 Condivisioni
Subscribe
Notificami
guest
0 Commenti
Inline Feedbacks
View all comments

Related posts