Questa vinaigrette con limone, miele e la parte verde dei cipollotti (o cipolle) è incredibilmente facile da preparare e super deliziosa! Il suo sapore è un misto tra aspro, dolce e leggermente piccante, direi quasi frizzante grazie al retrogusto fresco del cipollotto. E’ una salsa perfetta per condire insalate miste di verdure o insalatone con uovo, patate o tonno. E’ un buon modo di utilizzare la parte verde dei cipollotti o delle cipolle per un’ottima ricetta anti spreco.
Da conservare nel frigorifero per 3 – 4 giorni. La salsa potrebbe separarsi in diversi strati quindi mescolatela ogni volta prima di usarla.
lot of love. B.
p.s. Se cercate qualche altra salsa sfiziosa controllate anche la mia Besciamella al limone – salsa cremosa per pesce e verdure (foto sotto) oppure Salsa di prezzemolo e menta per carne, pesce e verdure (foto sotto).
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