Category Archives For: ricette con yogurt

Cupcake

Ciambelline al cocco e yogurt greco

Queste ciambelline al cocco e yogurt greco sono facili e veloci da preparare, morbide e golose. Da preparare al volo e decorare con il cioccolato bianco sciolto e cocco rapè. Sono dei dolcetti deliziosi da gustare sia a colazione che a merenda. Sono molto morbide e profumate grazie all’aggiunta di yogurt greco. Hanno il sapore […]

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Torte

Il migliore ciambellone allo yogurt e mirtilli

Visto che i giorni caldi ancora non ci vogliono abbandonare ho deciso di dire addio all’estate preparando questo ciambellone allo yogurt e mirtilli. E’ assolutamente uno dei migliori ciambelloni allo yogurt che ho preparato. Morbido, delicato, dolce, con tanta frutta. Come spesso succede con i dolci senza burro nell’impasto si potrebbe sentire il sapore dell’olio […]

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Torte

Torta allo yogurt greco e cannella

La torta allo yogurt greco e cannella è nata come spesso nascono le mie ricette, nel momento in cui mi accorgo che ho qualche ingrediente prossimo alla scadenza. E’ stato essattamento cosi quando ho trovato un vasetto di yogurt greco nascosto dietro ai budini di mio figlio. Ho sbirciato qualche ricetta in rete e ho […]

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Salsa salata

Salsa allo yogurt per falafel

La salsa allo yogurt per falafel è una di quelle ricette che vanno preparate in pochissimi minuti. Questa semplicissima salsa è creata con pochissimi ingredienti. E’ fresca e leggera grazie all’uso di yogurt e menta fresca. E’ anche saporita e intensa grazie all’aglio fresco e finocchietto selvatico. Si sposa alla perfezione con il sapore di […]

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Crostate

Crostata con gelée di mango, fragole e crema chantilly allo yogurt

Ho preparato questa sfiziosa crostata alla frutta con crema chantilly allo yogurt in occasione del mio trentaseiesimo compleanno. Adoro i sapori freschi e leggermente aspri e la gelée di mango è assolutamente la mia preferita. La frolla biscottata all’olio è molto semplice e veloce e non richiede nemmeno il tempo di riposo nel frigorifero. Mentre […]

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Verdure

Insalata di carote grattugiate e salsa al kefir e senape

Non avendo a disposizione tanti ortaggi freschi d’inverno spesso improvviso delle insalate sfiziose con le verdure disponibili tutto l’anno come questa buonissima insalata di carote grattugiate. La sua semplicità è disarmante e il sapore buonissimo grazie all’aggiunta di una salsa salata gustosa. La salsa è composta da un mix di kefir (o yogurt), senape Dijon, […]

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Cupcake

Cupcake con frosting alla nutella

In occasione del Nutella Day 2019 ho deciso di preparare questi semplici cupcake con frosting alla nutella. Sono facili e veloci da preparare ma sopratutto moooolto golosi. Il cake al cacao è denso ma morbido e si prepara velocemente unendo gli ingredienti secchi e quelli umidi. La crema composta da pochi ingredienti come il formaggio […]

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Torte

Molly cake con namelaka allo yogurt e frutti di bosco

Per la grande occasione dei 5 anni del mio adorabile bimbo paciocco ho deciso di preparare questa favolosa torta di compleanno con namelaka allo yogurt. Per la base ho usato la ricetta di un’amica blogger che per me è sempre una garanzia (La mia pasticceria moderna), una Molly cake. Morbida e delicata questa torta risulta […]

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Pesce

Tacos di pesce – nasello speziato, contorno agrodolce e salsa allo yogurt

Questi tacos di pesce sono ricchi di sapori e profumi. Il pesce nasello macerato nelle spezie come il peperoncino piccante, l’origano e il cumino diventa fragrante e gustoso. Arricchiti da un’insalata mista agrodolce di verdure crude e ananas e una salsa allo yogurt li rende particolarmente saporiti e invitanti. Istruzioni: Tacos di pesce – nasello […]

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Crostate

Crostata con namelaka allo yogurt e albicocche

In occasione di 2 anni di questo blog ^_^ ho deciso di preparare una crostata estiva con namelaka allo yogurt. Il gusto di questa crostata è sorprendente, non troppo dolce e fresco. La frolla con il burro leggermente salato si sposa alla perfezione con la crema namelaka con lo yogurt naturale e le albicocche. La […]

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