Salsa allo yogurt, senape e miele per condire insalate

La salsa allo yogurt con la senape e il miele è un ottimo modo leggero per condire le vostre insalate miste ma anche per accompagnare le patate lesse, verdure grigliate o i piatti a base di pesce. L’abbinamento di senape e miele insieme allo yogurt e aceto di mele rende questa salsa molto saporita, un ottimo connubio tra dolce, salato e aspro. E’ una salsa “dressing” facile e veloce da preparare e con pochi ingredienti. E’ un’ ottima alternativa leggera alle salse pronte che possiamo trovare al supermercato le quali oltre a contenere la maionese, spesso e volentieri sono ricche di sale o conservanti. Provatela con fette di pomodoro maturo di stagione.

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Salsa allo yogurt, senape e miele per condire insalate

Salsa allo yogurt, senape e miele per condire insalate è una salsa facile, veloce e con pochi ingredienti. Ottima per condire insalate miste ma anche patate lesse o pesce alla griglia.

Portata salsa salata

Cucina latto-ovo-vegetariano

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Preparazione 5

Tempo totale 5

Porzioni ml circa

Calorie 80kcal

Ingredienti

150 ml yofurt naturale (non light)
2 cucchiaini senape dijon
2 cucchiaini di miele (io millefiori)
2 cucchiaini aceto di mele
1 spicchio d'aglio (facoltativo)
peperoncino secco o a scaglie (facoltativo)
erbe secche come timo, origano, basilico, finocchietto (facoltativo)

Istruzioni

Istruzioni salsa allo yogurt, senape e miele per condire insalate

La ricetta per questa salsa è piuttosto semplice. Basta mescolare tutti gli ingredienti, mettere da parte per qualche minuto per far ammalgamare i sapori, assaggiare e aggiungere altro miele, senape o aceto se è neccessario. Come avete notato negli ingredienti ho aggiunto anche la possibilità di variare il sapore della salsa aggiungendo l'aglio schiacciato con apposito attrezzo oppure erbe secche come timo, origano etc. Se come me site amanti del sapore piccante unite a piacere il peperoncino secco o a scaglie. Il gusto di questa salsa dipende dall'uso che ne volete fare. Per esempio con il pesce grigliato consiglio di unire il finocchietto selvatico secco o fresco.

Nota dall’autore di questa ricetta

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