Questa torta soffice di mele e noci è assolutamente favolosa. E’ una torta morbida, umida, con tante mele, noci tritate e mandorle. Inoltre è facile e veloce da preparare. E’ una torta sofficissima senza burro ma semplicemente con olio vegetale e uova montate abbastanza a lungo da renderla sofficissima. Questo torta è tanto profumata perchè speziata con la cannella e tanta buccia grattugiata di limone. E’ preparata con lo zucchero bianco misto a zucchero di canna e un misto di farina 00 e farina integrale che aggiunge un sapore molto rustico. Super semplice da tagliare può essere servita con la glassa, zucchero a velo o semplicemente senza niente. Piacerà ai grandi e piccini e sarà perfetta per la colazione o per la merenda.
Servite con una glassa al limone, spolverata con lo zucchero a velo, ricoperta con frosting di Philadelphia o semplicemente senza niente. Da conservare a temperatura ambiente.
lot of love. B.
p.s. Se vi è piaciuta questa ricetta facile e veloce controllate anche la mia Crostata di pasta sfoglia con le pere e le mele (foto sotto).
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