Biscotti di grano saraceno e cioccolato

Oggi vorrei proporvi la ricetta di deliziosi biscotti al cioccolato con la farina di grano saraceno. Biscotti senza glutine, scuri, deliziosi e ricchi di gocce di cioccolato fondente. Perfetti a colazione, con un bicchiere di latte.

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Biscotti di grano saraceno e cioccolato

Intensi, fragranti e senza glutine – biscotti di grano saraceno e cioccolato.

Portata Dolci

Cucina senza glutine, vegetariano

Keyword biscotti facili, biscotti morbidi, biscotti per la colazione, cioccolato, gocce di cioccolato, grano saraceno, senza glutine

Preparazione 10

Cottura 15

Tempo totale 25

Porzioni biscotti

Calorie 121kcal

Ingredienti

30 g di burro morbido
80 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 uovo
60 g di farina di grano saraceno
0.25 cucchiaino di bicarbonato di sodio
30 g di cacao amaro
70 g di gocce di cioccolato amaro

Istruzioni

Istruzioni: Biscotti di grano saraceno e cioccolato

Montate il burro con lo zucchero di canna finchè non sono ben amalgamati. Aggiungete un pizzico di sale e l’estratto di vaniglia e mescolate ancora.
Unite l’uovo e montate ancora finchè non è ben incorporato.
Aggiungete il cacao setacciato con il bicarbonato di sodio e la farina di grano saraceno e mescolate.
Infine unite le gocce di cioccolato amaro. Posate l’impasto nel frigorifero per almeno mezz’ora. Trascorso questo tempo posate su una teglia rivestita con la carta da forno circa 2 cucchiai d’impasto per ogni biscotto.
Cuocete nel forno statico preriscaldato a 170 °C per 15 minuti circa.

Note

Tempo di attesa 30 minuti.

I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.

Nutrition

Serving: 12biscotti | Calorie: 121kcal

Sfornate e fate intiepidire completamente su una grata prima di servirle.

lot of love. B.

p.sSe vi piace il sapore intenso di biscotti al cioccolato controllate anche la mia ricetta di Biscotti al kefir e cacao che si sciolgono in bocca. (foto sotto)