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Cupcake

Mini banana cake con la crema al cioccolato fondente

Assolutamente buonissimo e sfizioso questo mini banana cake è una vera delizia. Il mio assaggiatore personale e uno dei critici più duri è mio marito. Semplicemente per il fatto che ha dei gusti molto semplici e spesso tradizionali (il suo dolce preferito è la torta Margherita con la crema pasticcera) mentre a me piace sperimentare […]

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Dessert

Dessert al cucchiaio al doppio cioccolato

Super semplice da preparare questo dessert al cucchiaio al doppio cioccolato è facile e veloce da preparare. Costituito da due creme buonissime dalle consistenze diverse. Una densa e vellutata e l’altra leggera come una piuma e scioglievole. Da abbinare con qualche biscotto sbriciolato croccante e frutta fresca di stagione o precedentemente congelata. Questo dessert al […]

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Crostate

Crostata con namelaka al gianduia e gelatina all’arancia

Vorrei proporvi una ricetta per una crostata con il ripieno vellutato di namelaka al gianduia e la sorprendente freschezza della gelatina all’arancia. Questi sapori invernali ricchi e fragranti si sposano benissimo insieme e creano una crostata sfiziosa, perfetta per le occasioni di festa o semplicemente da gustare lentamente con una tazza di thè caldo e […]

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Crostate

Crostata con namelaka allo yogurt e albicocche

In occasione di 2 anni di questo blog ^_^ ho deciso di preparare una crostata estiva dal gusto sorprendente, non troppo dolce e fresco. La frolla con il burro leggermente salato si sposa alla perfezione con la crema namelaka con lo yogurt naturale e le albicocche. La crema è delicata, fatta con cioccolato bianco e […]

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Cupcake

Lussuriosi muffin al cioccolato fondente e banana

I più fantastici, umidi, ricchi ma con poco zucchero (solo 30 grammi aggiunti) muffin con il cioccolato fondente e le banane incorporate nell’impasto. Non troppo dolci ma tanto tanto golosi. Stampa Lussuriosi muffin al cioccolato fondente e banana Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Tempo totale: 35 minuti Categoria: dolci Cuisine: […]

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Cupcake

La pepita d’oro – cupcake al cioccolato con la panna cotta

Questi sfiziosi e divertenti cupcake dorati prendono ispirazione dalla festa di San Patrizio. Il dolcino è composto da un tortino al cioccolato umido e fragrante e la crema è una classica panna cotta creata in una bellissima forma geometrica*. Il tutto viene ricoperto con lo spray alimentare dorato e, per finire, questo cupcake nasconde un […]

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Cupcake

Crimson Peak – cupcake neri con il cremoso color cremisi

Dall’ispirazione del film di Benicio Del Toro “Crimson Peak” nascono questi cupcake sorprendenti e perfetti per Halloween o per altre occasioni particolari. Nati dalla collaborazione con Decora questi cupcake sfiziosi sono composti da una buonissima base al polvere di cioccolato, da un cremoso all’acqua e cioccolato bianco con un delicato retrogusto di fragoline di bosco, […]

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Dessert

Panna cotta al cioccolato bianco, orange curd e olio al limone

Panna cotta è uno dei miei dessert preferiti e questa variazione con il cioccolato bianco lo rende particolarmente vellutato e goloso. Guarnita con delicata crema orange curd (la variazione di lemon curd all’arancia), pezzettini freschi e succosi di arancia e un filo di aromaticissimo olio al limone* fa sì che questo dessert sia molto fragrante […]

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