Questi biscotti di Natale morbidi al cioccolato gianduia e alle spezie miste sono assolutamente deliziosi. Sono dei biscotti semplici e veloci, dolci e speziati, soffici e con una ricca copertura di cioccolato a pezzi. Sono dei biscotti con l’aggiunta di formaggio spalmabile nell’impasto che mescolano i sapori natalizi come la cannella, zenzero o cardamomo con […]
Questa crema mousse di salmone e formaggio è un ottimo modo per creare degli sfiziosi e veloci antipasti per il Natale o il Capodanno. Il salmone in scatola viene frullato con formaggio spalmabile di tipo Philadelphia o robiola insieme a poca panna e la senape che aggiunge un delizioso retrogusto salato. L’aggiunta della buccia grattugiata […]
L’ insalata di quinoa invernale con fagioli e curcuma è una perfetta combinazione tra dolce e salato. Questa ricetta vegana con legumi racchiude deliziosi sapori di spezie tra cui curcuma, cumino e menta mista a proteine vegetali. L’aggiunta di mandorle unisce la croccantezza mentre i mirtilli rossi secchi (o uvetta) la giusta contraposizione di dolcezza. […]
Se cercate un antipasto semplice e veloce con salmone affumicato e avocado, questi rotolini di piadine sono perfetti per voi. E’ un antipasto freddo da preparare in pochissimi minuti ma che garantisce non solo un bell’effetto visivo ma anche tanto sapore. E’ uno stuzzichino facile con salmone, formaggio spalmabile, spinacini e avocado e la vostra […]
Vi consiglio assolutamente di preparare questa semplice ma deliziosa insalata “Green Goddess” (insalata della “dea verde”) con il cavolo cappuccio verde, cetrioli e un semplice condimento per insalata fatto in casa! E’ una ricetta che è diventata virale qualche tempo fa e che ha spopolato nel mondo digitale di instagram, tik tok e you tube. […]
Oggi vorrei proporvi questa assolutamente deliziosa e golosissima torta di compleanno farcita con la crema alla nutella e mascarpone. La torta è composta da un morbidissimo pan di spagna al cacao che poi viene bagnato con la bagna al cioccolato e riempito e decorato con la super golosa crema alla Nutella, panna e mascarpone. Questa […]
Crostata alle mele caramellate e crema al limone è un dolce autunnale ricco e profumato con il ripieno irresistibile che si scioglie in bocca. E’ una vera delizia con delle mele caramellate che fanno da fondo a della crema vellutata al limone oppure al cardamomo. Il tutto è racchiuso in un guscia di frolla friabile […]
Il pudding di semi di chia alla banana è fatto con soli 3 semplici ingredienti e senza l’aggiunta dello zucchero. Può essere servito a colazione, dessert o merenda. E’ denso e con una consistenza molto particolare e sfiziosa. Inoltre è molto sano in quanto ricco di fibre, omega 3 e proteine vegetali. E’ un dolce […]
Polenta cremosa con salsa alla birra e funghi è un secondo piatto di cereali caldo, ricco e tanto saporito. E’ un ottimo piatto unico da preparare le giornate fredde d’autunno oppure per l’inizio dell’inverno. E’ una ricetta semplice che esalta il sapore dei funghi misti grazie all’aggiunta della birra chiara, rosmarino e aglio. Essendo un […]
Questa brodo vegetale è profondamente saporito e profumato grazie al formaggio parmigiano, erbe aromatiche e verdura fresca. E’ una ricetta base perfetta per diversi tipi di pasta, pastina o tortellini. E’ molto fragrante ma allo stesso tempo abbastanza delicato per servire come base per le zuppe cremose, come per esempio la vellutata di zucca, oppure […]
