Questa torta al limone, fragole e lamponi è una torta a strati farcita e decorata per gli amanti del sapore fresco e aspro ma dolce. La torta è composta da un cake all’olio e yogurt con pezzi di fragole nell’impasto. E’ soffice ma allo stesso compatto, ricco e profumato. La crema invece è leggera e […]
Ricetta pan di spagna al cacao perfetto ossia alto, leggero, delicato e soffice. Preparato con solo 4 ingredienti, niente burro, niente olio e niente lievito. E’ una base perfetta per essere farcita, inzuppata e decorata soprattutto se volete creare delle torte al cioccolato. Non è secco ma leggero ed elastico allora perfetto per creare leggere […]
Piatto come il tavolo, soffice e delicato, questo pan di Spagna è semplicemente perfetto. Perfetto per essere farcito, decorato o inzuppato con le bagne di diverso tipo. Non si sbriciola, non è secco ma leggero e spugnoso e non affonda mai. Per prepararlo vi occorrono solo quattro ingredienti. Cotto senza l’aggiunta di lievito e senza […]
Questa torta al triplo cioccolato morbida e umida è una golosità pura. E’ un dolce perfetto per feste come il compleanno, anniversari e feste in famiglia o con gli amici. Infatti io l’ho preparata in occasione del compleanno di mio figlio in quanto la torta al cioccolato è la sua preferita. Come scritto nel titolo […]
Questa crema di mascarpone e Nesquik è perfetta per decorare le torte di compleanno e cupcake. E’ una crema semplice e veloce per farcire i pan di Spagna, cream tart, sponge cake, vari tipi di dolci e dolcetti o fare le decorazioni con la sac-a-poche. La crema di mascarpone e cacao tipo Nesquik si prepara […]
Vi siete mai chiesti come preparare quella deliziosa, dolce e appiccicaticcia glassa che si trova sui cinnamon rolls o torte americane? Per preparare le tradizionali e soffici cinnamon rolls, ossia le girelle morbide con il ripieno con lo zucchero e cannella, occorre ricoprirle con una buonissima glassa preparata con il formaggio del tipo cream cheese […]
Alcune ricette richiedono qualche minuto in più ma garantiscono un risultato semplicemente favoloso e vi assicuro che questa torta con caramello e crema è proprio cosi. Questa torta si chiama Marlenka ed è d’origini armene ma negli anni ha avuto diversi nomi tra cui il mio preferito “il bacio dell’uomo“. E’ una torta composta da […]
In Italia è arrivato il tempo delle fragole, il che vuol dire che in casa mia viene richiesta in continuazione la torta panna e fragole. Questa semplice torta è la preferita di mio figlio e io sono felice di prepararla perchè richiede pochissimo tempo, minimo sforzo ma garantisce sempre un bel risultato. Vi avverto che […]
Oggi vorrei proporvi una ricetta davvero semplice ma tanto buona ossia torta “quadrotti” al cioccolato, panna e mascarpone. Questa torta è perfetta per essere tagliata sia a quadrotti sia a rettangoli o altre forme da voi scelte. E’ perfetta per essere servita durante la cena in famiglia oppure durante un compleanno con tanti bambini in […]
Per il compleanno di un’amica mi è stato chiesto di preparare una torta che avesse tanto cioccolato e con la frutta, allora non potevo fare altro che preparare questa torta al cioccolato e fragole usando un bellissimo stampo in silicone. La parte inferiore non è nient’altro che un favoloso brownie al cioccolato fondente che è […]
