Insalata di melone e pomodori

Name: Insalata di melone e pomodori
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 0.5 melone; 10 pomodorini; 1 cetriolo medio; 1 cucchiaio di salsa di soia; 1 cucchiaino (o più aceto di mele); 1 cucchiaino di vino bianco; 1 spicchio d'aglio piccolo; 1 pezzo di zenzero fresco (2 cm circa); 5 o più foglie di basilico

Facile, veloce, fresca insalata estiva di melone e pomodori con l’aggiunta di cetriolo e basilico. Tutto accompagnato da una sfiziosa salsa salata che spezza la dolcezza del melone e rende questa insalata fragrante e saporita.

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Insalata di melone e pomodori

Idea insalata estiva facile e veloce – Insalata di melone e pomodori.

Portata contorno

Cucina senza glutine, senza lattosio, vegano

Keyword contorno di verdure, insalata facile, insalata veloce, ricetta estiva

Preparazione 10

Tempo totale 10

Porzioni persone

Calorie 123kcal

Ingredienti

0.5 melone
10 pomodorini
1 cetriolo medio
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaino o più aceto di mele
1 cucchiaino di vino bianco
1 spicchio d’aglio piccolo
1 pezzo di zenzero fresco 2 cm circa
5 o più foglie di basilico

Istruzioni

Istruzioni: Insalata di melone e pomodori

Prendete il melone, tagliatelo a metà e eliminate i semi. Lavate anche i pomodorini e il cetriolo e da quest’ultimo eliminate la buccia.
Preparate la salsa sminuzzando finemente l’aglio e lo zenzero e mescolandoli con la salsa di soya, il vino bianco e l’aceto di mele.
Usando un apposito attrezzo create delle palline di melone oppure tagliate la polpa a cubetti e sistematela in una ciotola.
Unite i pomodorini tagliati in quattro e il cetriolo affettato. Aggiungete la salsa precedentemente preparata e le foglie di basilico sminuzzate. Mescolate e fate riposare 10 minuti prima di servire.