Vi consiglio assolutamente di preparare questa semplice ma deliziosa insalata “Green Goddess” (insalata della “dea verde”) con il cavolo cappuccio verde, cetrioli e un semplice condimento per insalata fatto in casa! E’ una ricetta che è diventata virale qualche tempo fa e che ha spopolato nel mondo digitale di instagram, tik tok e you tube. Il segreto di questa insalata sta nella semplicità degli ingredienti che vengono tagliati in modo super fine per creare un contorno di verdure non solo molto saporito ma con una consistenza e croccantezza sfiziose. Da usare sia come il contorno di verdure sia come condimento per panini, tacos, piadine o semplicemente da mangiare con delle chips di patate oppure dei crackers.
Da conservare nel frigorifero e consumare entro un paio di giorni.
lot of love. B.
p.s. Se cercate qualche altro contorno di verdure semplice vi consiglio Insalata di patate cremosa (foto sotto) oppure Insalata estiva di fagioli con uova sode e pomodori (foto sotto).
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