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Biscotti

Biscotti al doppio zenzero e miele

Assolutamente fantastici questi biscotti al doppio zenzero e miele sono una vera tentazione. Croccanti fuori e morbidi e appiccicaticci dentro. Hanno un profumo intenso di burro e zucchero caramellato. Il sapore è intenso, dolce e tanto fragrante grazie all’aggiunta di zenzero fresco e secco. Inzupparte in un bicchiere di latte è la morte sua. Istruzioni […]

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Zuppe

Zuppa di barbabietole con il latte di cocco e zenzero fresco

Il Borscht ossia la zuppa di barbabietole è una classica minestra dell’est Europa. Ultimamente sta rinascendo nella cucina moderna dove il classico brodo di carne cotto assieme alle barbabietole viene sostituito a varianti più leggere ma non meno saporite. La versione che vi propongo mette in risalto il gusto tetro della barbabietola insieme a prodotti […]

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Condimenti

Sciroppo speziato piccante per bevande calde

Questo sciroppo è perfetto per le bevande ed è ricco di spezie miste. Inoltre lo zenzero e il pepe cayenna gli danno un tocco piccante che riscalderà chi soffre il freddo. Da provare assolutamente un cucchiaino di sciroppo nella cioccolata calda. Questo sciroppo speziato è: molto fragrante leggermente piccante perfetto per il thè, il caffè […]

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