Chips al forno di verdure miste

Chips al forno di verdure miste è un contorno saporito fatto con le verdure miste come carote, patate o zucchine. Un modo facile per convincere i bambini a mangiare qualche verdura in più. L’uso della fecola di patate crea uno strato croccante sulle verdure e le spezie le rendono ancora più saporite.

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Chips al forno di verdure miste

Chips al forno di verdure miste – ricetta chips di patate, carote e zucchine al forno.

Portata contorno

Cucina senza glutine, senza lattosio, vegan

Keyword carote, contorno caldo, contorno di verdure, contorno semplice, contorno vegano, patate, zucchine

Preparazione 10

Cottura 30

Tempo totale 40

Porzioni persone

Calorie 232kcal

Ingredienti

3 piccole patate
5 piccole carote
5 piccole radici di prezzemolo
1 media zucchina
2 o più cucchiai di fecola di patate o di mais
2 o più cucchiai di olio d’oliva
q.b. di erbe fresche ho usato il timo
q.b. di sale

Istruzioni

Istruzioni: Chips al forno di verdure miste

Preparate le vostre verdure. Lavate e sbucciate le patate, le carote e le radici di prezzemolo. Togliete le punte dalla zucchina. Tagliate le verdure a bastoncini e asciugate delicatamente con la carta da cucina per eliminare l’umidità in eccesso.
Ponete le verdure in una bacinella e unite la fecola di patate. Mescolate per coprire completamente con la fecola.
Unite l’olio, le spezie da voi scelte e il sale (ho usato il timo fresco e mezzo cucchiaino di sale). Agitate bene la bacinella per ricoprire completamente i bastoncini con l’olio e le spezie.
Preriscaldate il forno a 200 – 220 °C. Versate le verdure sulla teglia ricoperta con la carta da forno e cuocete finchè le patate non diventano tenere e leggermente croccanti fuori per circa 20 – 30 minuti.