Come usare la parte verde dei cipollotti - vinaigrette con limone e miele
Ricetta anti spreco per poter utilizzare la parte verde dei cipollotti (o cipolle) nella vinaigrette miele e limone. Salsa per le insalate facile e veloce.
Ingredienti
- mezzo bicchiere di olio d'oliva
- 8 pezzi verdi grandi di cipollotto o cipolla
- 1 limone solo il succo
- 2 cucchiai di miele
- q.b. di sale
- ½ cucchiaino coriandolo in polvere o cumino o paprika o timo o altro tipo di spezie (facoltativo, io coriando e cumino)
Istruzioni
Istruzioni come usare la parte verde dei cipollotti - vinaigrette con limone e miele
- In un frullatore dotato di lame posate le parti verdi del cipollotto o delle cipolle. Unite olio d'oliva e succo di limone, dopodichè frullate. Ora unite un pizzico di sale, miele e se vi aggrada spezie in polvere a scelta. Potete usare diversi tipi di spezie come coriandolo, cumino, peperoncino piccante, timo, curry o semplicemente pepe.
- Frullate il tutto finché la salsa non diventa omogenea. Assaggiate e regolate con altro sale, miele o succo di limone se necessario. Versate dentro un recipiente e servite.
Nota dall’autore di questa ricetta
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Note
I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.
Nutrition
Serving: 3personeCalorie: 450kcal
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