Pasta con sugo al pomodoro e burro

Pasta con sugo al pomodoro e burro è una ricetta semplicissima ma molto gustosa. Il sugo viene cotto insieme all’olio, al burro e alla cipolla per dare al pomodoro un sapore più robusto rispetto al classico sugo al pomodoro e basilico. Ricetta molto semplice, una valida opzione per un primo veloce e saporito.

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Pasta con sugo al pomodoro e burro

Tanto semplice e tanto amata – Pasta con sugo al pomodoro e burro.

Portata primi piatti

Cucina vegetariano

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Preparazione 5

Cottura 40

Tempo totale 45

Porzioni persone

Calorie 222kcal

Ingredienti

200 g di pasta secca tipo pennette rigatoni, fusilli
1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di burro
0.5 cipolla media
1 spicchio d’aglio
1 barattolo di pomodori pelati
1 pizzico o q.b. di sale e pepe

Istruzioni

Istruzioni: Pasta con sugo al pomodoro e burro

Cuocete la pasta per 2 persone (100 grammi a testa circa) usando il vostro formato preferito seguendo i tempi indicati sulla confezione.
In una padella antiaderente mettete insieme burro, olio, cipolla affettata, spicchio d’aglio tagliato a metà, una confezione di pelati, sale e pepe.
Mescolate il tutto, mettete sul fuoco alto e portate a bollore.
Abbassate la fiamma. Coprite la padella con un coperchio e cuocete a fuoco medio per circa 30 – 40 minuti mescolando ogni tanto.
Aggiungete la pasta e saltate in padella senza il coperchio per 2 minuti. Servite subito.