Salutari, leggeri e saporiti – questi pancake salati con cavolo cappuccio sono assolutamente da provare. Come da titolo per prepararli occorrono solo 4 ingredienti (5 se dovete ungere la padella) e sono super semplici e veloci da preparare e anche senza glutine. Sono un primo piatto latto-vegetariano caldo che preparo diverse volte durante il periodo […]
Zuppa cremosa di lenticchie rosse e patate è un primo piatto genuino, caldo e ricco di sapore. E’ una zuppa facile e veloce, che riscalderà anima e corpo nei freddi mesi autunnali o invernali. Inoltre questa crema di legumi e verdure è salutare e leggera. E’ anche molto fragrante grazie alle spezie come paprika dolce, […]
Sono molto gialle e sfiziose le crepes con la farina per polenta nell’impasto. Perfette per essere farcite con formaggi spalmabili tipo caprino e verdure croccanti. La polenta le conferisce un leggero retrogusto e le rende una valida alternativa alle classiche crepes di farina. Da mangiare appena preparate perchè avendo alta percentuale di ingrediente senza glutine […]
Semplicissime ma strepitose crepes con la farina di grano saraceno e birra. Questa ricetta è senza lattosio e senza il glutine. Un’unione di sapori particolari tra il delicato odore della birra e il retrogusto alla “nocciola” di farina di grano saraceno. Perfetti con i ripieni salati come i formaggi cremosi di capra o verdure grigliate. […]
Queste crepes verdi agli spinaci sono sfiziose e divertenti da vedere ma anche molto salutari e saporite. Contenendo spinacini freschi hanno un valore aggiunto di fibre e ferro. Buone e sane, sono perfette con i formaggi di capra cremosi. Istruzioni: Crepes verdi agli spinaci Inserite tutti gli ingredienti tranne l’olio nel boccale del mixer e […]
Pasta con crema di zucca e’ una ricetta semplice, veloce, gustosa e sana. Questa crema di zucca si prepara in pochissimo tempo e con pochissimi ingredienti. Ricetta perfetta per i bambini che adorano la zucca. Istruzioni: Pasta con crema di zucca In un pentolino mettete a bollire l’acqua con la zucca sbucciata finchè quest’ultima non […]
Pasta con sugo al pomodoro e burro è una ricetta semplicissima ma molto gustosa. Il sugo viene cotto insieme all’olio, al burro e alla cipolla per dare al pomodoro un sapore più robusto rispetto al classico sugo al pomodoro e basilico. Ricetta molto semplice, una valida opzione per un primo veloce e saporito. Istruzioni: Pasta […]
Pasta con peperoni arrostiti è un primo di pasta facile e veloce, saporito e profumato. I colori brillanti dei peperoni cotti al forno assieme al rosso dei pomodori pachino rendono questo piatto molto bello da vedere. L’aggiunta delle alici sotto sale crea un necessario equilibrio tra il salato e la dolcezza delle verdure. Istruzioni: Pasta […]
Semplici e genuine crepes salate ai formaggi. L’uso della scamorza affumicata nell’impasto le rende fragranti e saporite mentre lo stracchino di capra aggiunge un ripieno morbido e delicato. Istruzioni: Crepes salate ai formaggi Riscaldate il latte fino al punto di bollore. spegnete la fiamma. Unite il formaggio affumicato grattugiato e mescolate per farlo sciogliere completamente. […]
Pesto di pomodori secchi, noci e limone è un sugo semplicissimo da preparare in pochissimi istanti ma così ricco di sapore. Grazie all’uso dei pomodori secchi sott’olio è possibile prepararlo tutto l’anno. L’aggiunta delle noci unisce due tipi di pesto che si sposano alla perfezione mentre la buccia di limone grattugiata conferisce un tocco di […]
