Pasta con le alghe wakame, zenzero e tonno

Name: Pasta con le alghe wakame, zenzero e tonno
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g di pasta tipo penne; 1 cucchiaio di alghe secche wakame; 1 pezzo da 2 cm di zenzero fresco; 1 spicchio d'aglio; 1 scatoletta di tonno (65 g peso sgocciolato); 1 cucchiaio di salsa di soia; 1 cucchiaio (o più di succo di lime o di limone); q.b. d'olio d'oliva

Pasta con le alghe wakame, zenzero e tonno è il sole e il profumo del mare racchiusi in un piatto di pasta. Un’unione di sapori freschi e vivaci di lime e zenzero fresco arricchiscono questo semplice primo con tonno. Le alghe wakame aggiungono un distinto profumo di mare facendo diventare questo piatto un veloce e buonissimo piatto di pasta estivo.

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Pasta con le alghe wakame, zenzero e tonno

Ricetta pasta veloce alghe wakame, zenzero e tonno.

Portata primi piatti

Cucina pescetariano

Keyword pasta idee, pasta veloce, pescetariano

Preparazione 5

Cottura 10

Tempo totale 20

Porzioni persone

Calorie 222kcal

Ingredienti

200 g di pasta tipo penne
1 cucchiaio di alghe secche wakame
1 pezzo da 2 cm di zenzero fresco
1 spicchio d’aglio
1 scatoletta di tonno 65 g peso sgocciolato
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio o più di succo di lime o di limone
q.b. d’olio d’oliva

Istruzioni

Istruzioni: Pasta con le alghe wakame, zenzero e tonno

Cuocete la pasta seguendo le istruzioni del produttore in abbondante acqua salata e mentre la pasta cuoce preparate il condimento.
Prendete un cucchiaio di alghe secche wakame e mettetele a mollo in acqua tiepida per 5 min finchè non si gonfia. Strizzatela e tagliate in modo grossolano.
In una padella versate un pò d’olio d’oliva. Unite uno spicchio d’aglio e lo zenzero fresco (precedentemente sbucciato) tritati finemente. Saltate il tutto per 2 – 3 minuti a fuoco medio.
Unite il tonno, precedentemente scolato dal suo succo, e le alghe wakame. Saltate per 2 minuti.
Aggiungete la salsa di soia e la pasta scolata. Saltate il tutto a fuoco alto per 1 minuto. Servite la pasta calda condita con un succo di lime fresco.