Category Archives For: primi estivi

Crepes salate

Pancake salati con zucchine e yogurt greco

Questi pancake salati con zucchine e yogurt greco sono incredibilmente facili da preparare e il modo perfetto per intrufolare le verdure sulla nostra tavola. Sono sempre alla ricerca di nuovi modi per utilizzare le zucchine d’estate quando questa verdura è di stagione e persiste nel nostro giardino o nel frigo. Ho già preparato bastoncini di […]

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Pasta secca

Pasta con peperoni arrostiti

Pasta con peperoni arrostiti è un primo di pasta facile e veloce, saporito e profumato. I colori brillanti dei peperoni cotti al forno assieme al rosso dei pomodori pachino rendono questo piatto molto bello da vedere. L’aggiunta delle alici sotto sale crea un necessario equilibrio tra il salato e la dolcezza delle verdure. Istruzioni: Pasta […]

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Pasta secca

Pasta con pesto di pomodori secchi, noci e limone

Pesto di pomodori secchi, noci e limone è un sugo semplicissimo da preparare in pochissimi istanti ma così ricco di sapore. Grazie all’uso dei pomodori secchi sott’olio è possibile prepararlo tutto l’anno. L’aggiunta delle noci unisce due tipi di pesto che si sposano alla perfezione mentre la buccia di limone grattugiata conferisce un tocco di […]

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Pasta secca

Pasta con le alghe wakame, zenzero e tonno

Pasta con le alghe wakame, zenzero e tonno è il sole e il profumo del mare racchiusi in un piatto di pasta. Un’unione di sapori freschi e vivaci di lime e zenzero fresco arricchiscono questo semplice primo con tonno. Le alghe wakame aggiungono un distinto profumo di mare facendo diventare questo piatto un veloce e […]

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