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Category Archives For: primi sfiziosi

Crepes salate

Crepes di polenta

Sono molto gialle e sfiziose le crepes con la farina per polenta nell’impasto. Perfette per essere farcite con formaggi spalmabili tipo caprino e verdure croccanti. La polenta le conferisce un leggero retrogusto e le rende una valida alternativa alle classiche crepes di farina. Da mangiare appena preparate perchè essendo senza glutine tendono a indurirsi facilmente. […]

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Pasta fresca

Lasagna vegetariana semplice e veloce

Questa lasagna vegetariana è facile e veloce da preparare. Il classico ragù di carne viene sostituito dal sugo rosso* con le lenticchie. Il tutto accompagnato dalla besciamella fatta in casa e dal formaggio filante. Stampa Lasagna vegetariana semplice e veloce Vota questa ricetta 1 2 3 4 5 11 voti Tempo di prep: 30 minuti […]

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Verdure

Farrotto radicchio e taleggio

Farrotto con radicchio e taleggio dal sapore intenso ma vellutato. Il farro perlato* rende questa ricetta salutare e sfiziosa in quanto questo tipo di grano anche da cotto rimane integro e aggiunge a questo piatto una consistenza particolare. Il mix di radicchio e taleggio conferisce un sapore profondo e leggermente piccante. Assolutamente da provare. Stampa […]

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Crepes salate

Crepes di farina di grano saraceno e birra

Semplicissime ma strepitose crepes on la farina di grano saraceno e birra*. Un’unione di sapori particolari tra il delicato amore della birra e il retrogusto alla “nocciola” di farina di grano saraceno. Perfetti con i ripieni salati come i formaggi cremosi di capra o verdure grigliate. Istruzioni: Crepes di farina di grano saraceno e birra […]

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Pasta secca

Pasta fagioli e cozze

Sapore di mare e di terra. La pasta con fagioli e cozze è un classico della cucina italiana. Questo semplice e gustoso piatto è stato preparato dalla mia cognata durante le vacanze estive. Non proprio un piatto leggero da gustare nelle calde ore di agosto italiano, ma quando si sta in compania e il cibo […]

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Crepes salate

Crepes verdi agli spinaci

Queste crepes sono sfiziose, divertenti da vedere ma anche molto salutari e saporite. Contenendo spinacini freschi hanno un valore aggiunto di fibre e ferro. Buone e sane, sono perfette con i formaggi di capra. Stampa Crepes verdi agli spinaci Vota questa ricetta 1 2 3 4 5 1 voti Tempo di prep: 5 minuti Tempo […]

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Crepes salate

Crepes salate ai formaggi

Semplici e genuine crepes salate ai formaggi. L’uso della scamorza affumicata nell’impasto le rende fragranti e saporite mentre lo stracchino di capra aggiunge un ripieno morbido e delicato. Stampa Crepes salate ai formaggi Vota questa ricetta 1 2 3 4 5 1 voti Tempo di prep: 10 minuti Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo totale: […]

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