Pasta con le alghe wakame, zenzero e tonno
Pasta con le alghe wakame, zenzero e tonno è il sole e il profumo del mare racchiusi in un piatto di pasta. Un’unione di sapori freschi e vivaci di lime e zenzero fresco arricchiscono questo semplice primo con tonno. Le alghe wakame aggiungono un distinto profumo di mare facendo diventare questo piatto un veloce e buonissimo piatto di pasta estivo.
Ricetta pasta veloce alghe wakame, zenzero e tonno.
Ingredienti
- 200 g di pasta tipo penne
- 1 cucchiaio di alghe secche wakame
- 1 pezzo da 2 cm di zenzero fresco
- 1 spicchio d'aglio
- 1 scatoletta di tonno (65 g peso sgocciolato)
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio (o più) di succo di lime o di limone
- q.b. d'olio d'oliva
- Leggi tutte le istruzioni sotto. Per qualsiasi domanda sulla ricetta scrivimi nei commenti qui sotto o contattami sui miei canali social. Se hai provato questa ricetta e ti piacerebbe valutarla premi le stelle qui sopra oppure dimmi perchè non ti è piaciuta.
Note
Tempo di attesa 5 minuti.
Istruzioni: Pasta con le alghe wakame, zenzero e tonno
Cuocete la pasta seguendo le istruzioni del produttore in abbondante acqua salata e mentre la pasta cuoce preparate il condimento.
Prendete un cucchiaio di alghe secche wakame e mettetele a mollo in acqua tiepida per 5 min finchè non si gonfia. Strizzatela e tagliate in modo grossolano.
In una padella versate un pò d’olio d’oliva. Unite uno spicchio d’aglio e lo zenzero fresco (precedentemente sbucciato) tritati finemente. Saltate il tutto per 2 – 3 minuti a fuoco medio.
Unite il tonno, precedentemente scolato dal suo succo, e le alghe wakame. Saltate per 2 minuti.
Aggiungete la salsa di soia e la pasta scolata. Saltate il tutto a fuoco alto per 1 minuto. Servite la pasta calda condita con un succo di lime fresco.
lot of love. B.
p.s. Se vi piace la pasta con il sugo particolare controllate anche la mia ricetta di Spaghetti con pesto di pomodori secchi, noci e limone.
