Pasta con le alghe wakame, zenzero e tonno
Pasta con le alghe wakame, zenzero e tonno è il sole e il profumo del mare racchiusi in un piatto di pasta. Un’unione di sapori freschi e vivaci di lime e zenzero fresco arricchiscono questo semplice primo con tonno. Le alghe wakame aggiungono un distinto profumo di mare facendo diventare questo piatto un veloce e buonissimo piatto di pasta estivo.
Pasta con le alghe wakame, zenzero e tonno
Ricetta pasta veloce alghe wakame, zenzero e tonno.
Ingredienti
- 200 g di pasta tipo penne
- 1 cucchiaio di alghe secche wakame
- 1 pezzo da 2 cm di zenzero fresco
- 1 spicchio d’aglio
- 1 scatoletta di tonno 65 g peso sgocciolato
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio o più di succo di lime o di limone
- q.b. d’olio d’oliva
Istruzioni
Istruzioni: Pasta con le alghe wakame, zenzero e tonno
- Cuocete la pasta seguendo le istruzioni del produttore in abbondante acqua salata e mentre la pasta cuoce preparate il condimento.
- Prendete un cucchiaio di alghe secche wakame e mettetele a mollo in acqua tiepida per 5 min finchè non si gonfia. Strizzatela e tagliate in modo grossolano.
- In una padella versate un pò d’olio d’oliva. Unite uno spicchio d’aglio e lo zenzero fresco (precedentemente sbucciato) tritati finemente. Saltate il tutto per 2 – 3 minuti a fuoco medio.
- Unite il tonno, precedentemente scolato dal suo succo, e le alghe wakame. Saltate per 2 minuti.
- Aggiungete la salsa di soia e la pasta scolata. Saltate il tutto a fuoco alto per 1 minuto. Servite la pasta calda condita con un succo di lime fresco.
Note
Tempo di attesa 5 minuti.
I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.
Nutrition
Serving: 2personeCalorie: 222kcal
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lot of love. B.
p.s. Se vi piace la pasta con il sugo particolare controllate anche la mia ricetta di Spaghetti con pesto di pomodori secchi, noci e limone.
