Porridge Rocher – zuppa d’avena al cioccolato e nocciole

Il porridge Ferrero Rocher è una zuppa d’avena dolce con la golosa copertura al cioccolato e nocciole. I fiocchi d’avena cotti fino a diventare cremosi e densi vengono guarniti con la crema spalmabile e qualche nocciola croccante. Il tutto ricoperto con uno strato sottile di yogurt e cioccolato fondente ricco di nocciole sminuzzate. Una bontà infinita che può essere servita sia per una colazione golosa sia come un dolce al cucchiaio.

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Porridge Rocher – zuppa d’avena al cioccolato e nocciole

Ricco, cremoso e denso porridge Ferrero "Rocher" con cioccolato e nocciole. Zuppa d'avena dolce per la colazione sana ma golosa.

Portata colazione

Cucina latto-ovo-vegetariano

Keyword cioccolato, colazione dolce, colazione sana, dolci con Nutella, fiocchi d’avena, nocciole, porridge, ricette con yogurt, zuppa d’avena

Preparazione 5

Cottura 5

Tempo di attesa 30

Tempo totale 40

Porzioni persone

Calorie 400kcal

Ingredienti

60 g fiocchi d'avena
250 ml (o più) latte vegetale alle nocciole o altro tipo di latte
125 ml yogurt alla nocciola
2 cucchiaini di crema spalmabile alle nocciole e cioccolato (io Nutella)
80 g cioccolato fondente
50 g nocciole tostate
qualche nocciola tostata per il ripieno

Istruzioni

Istruzioni porridge Rocher – zuppa d'avena al cioccolato e nocciole

Versate i fiocchi d’avena in un piccolo pentolino e coprite con la bevanda vegetale alle nocciole o un'altro tipo di latte. Accendete la fiamma e cuocete a fuoco basso, mescolando ogni tanto e regolandovi con altro liquido se è necessario, finché il vostro porridge non avrà la consistenza cremosa. I tempi di cottura dipendono dalla marca di fiocchi d'avena usati.
Dividete il porridge tra due ciotoline e fatelo raffreddare leggermente. Una volta che diventa tiepido aggiungete al centro di ogni porzione un cucchiaino di crema spalmabile al cioccolato (io Nutella) e qualche nocciola tostata.
Ora dividete lo yogurt alla nocciola sopra la zuppa d'avena preparata e spalmatelo in uno strato sottile. Posate nel frigorifero mentre preparate la copertura al cioccolato.
Sminuzzate le nocciole rimaste in modo grossolano. Usate metà per la copertura al cioccolato e altra metà per la decorazione.
Sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria o nella microonde. Unite metà delle nocciole tritate e mescolate bene. Dividete il cioccolato sciolto tra le due ciotole con la zuppa d'avena e spalmatelo delicatamente in modo uniforme. Unite altre nocciole tritate per decorazione dopodichè posate nel frigorifero per far raffermare il cioccolato completamente. Servite al momento del bisogno.

Nota dall’autore di questa ricetta

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