Biscotti al profumo di arancia

Biscotti al burro, senza uova e con un distinto odore di arancia. Sono molto aromatici che li rende perfetti per essere accompagnati da una tazza di thè caldo durante i mesi invernali.

Invece se cercate dei biscotti morbidi agrumati vi consiglio i miei Biscotti morbidi al limone, zenzero e pepe di cayenna.

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Biscotti al profumo di arancia

Facili biscotti al burro con il profumo di arancia.

Portata Dolci

Cucina senza uova, vegetariano

Keyword arancia, biscotti al burro, biscotti facili, biscotti natalizi, biscotti semplici, pasta frolla

Preparazione 20

Cottura 15

Tempo totale 35

Porzioni biscotti (circa)

Calorie 121kcal

Ingredienti

128 g di farina 00
100 g di burro morbido
32 g di zucchero a velo
1 arancia solo la buccia grattugiata, meglio se non trattata
1 pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale

Istruzioni

Istruzioni: Biscotti al profumo di arancia

In una terrina montate il burro morbido aggiungendo a più dosi lo zucchero e il sale finchè il burro non diventa leggero e cremoso.
Versate la ferina setacciata insieme allo zest di arancia e le spezie. Frullate il composto.
Aiutandovi con le mani versate il tutto sopra uno strato di pellicola trasparente e create un rullo di diametro circa 3 – 4 cm. Avvolgete in modo stretto nella pellicola e ponete nel freezer per circa 1 ora.
Trascorso il tempo prendete l’impasto dal freezer, togliete la pellicola e con un coltello affilato tagliate i dischi di 5 miilimetri (circa).
Ponete i biscotti sulla teglia rivestita con la carta da forno. Cuocete nel forno preriscaldato a 180 °C per 12 – 15 minuti.