Le crepes – ricetta base

Con pochi semplici ingredienti come il latte, la farina e le uova possiamo creare una belle ricetta base per le crepes. Queste gustose crespelle, essendo versatili, possono diventare la base per le farciture sia dolci sia salate.

Stampa

Le crepes – ricetta base

Ricetta Crepe dolci o salate (ricetta base).

Portata primi piatti

Cucina vegetariano

Keyword crepes dolci, crepes salati, piatto facile, primi vegetariani

Preparazione 5

Cottura 10

Tempo totale 15

Porzioni crepes (circa)

Calorie 64kcal

Ingredienti

100 g di farina 00
2 uova
300 ml di latte
1 cucchiaio d’olio vegetale d’arachidi, di girasole
1 pizzico di sale
poco d’olio per ungere la padella

Istruzioni

Istruzioni: Le crepes – ricetta base

In una ciotola mettete farina, uova, latte, olio e sale.
Frullate o mescolate bene con la frusta tutti gli ingredienti. Se preferite le vostre crespelle leggermente più sottili aggiungete altro latte.
Preriscaldate la padella antiaderente, ungetela leggermente con l’olio e aiutandovi con un mestolo versate la pastella sulla padella manovrandola per creare dei cerchi non troppo spessi. Cuocete ogni crepe finchè non diventa dorata da entrambi i lati.