I popovers salati sono dei panini/stuzzichini vuoti americani preparate con la pastella d’uovo con l’aggiunta di formaggi o erbe aromatiche. Sono morbidi, delicati e leggeri. Perfetti per essere fariciti. La versione che vi presento sono dei popovers al parmigiano e aglio. Ottimi per uno sfizioso aperitivo e per un antipasto particolare. Sebbene la ricetta originale richieda una teglia apposita, con la presente ricetta potete usare una semplice teglia per i muffin.
Spero vi piaccia questa ricetta. E’:
lot of love. B.
p.s. Se adorate dei stuzzichini sfiziosi con formaggio diversi e sfiziosi vi consiglio di leggere la mia ricetta di Chips di polenta e grana al forno.
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