Come fare i rosti di patate perfetti, croccanti e dorati? Il segreto è far riposare le patate grattugiate per far fuoriuscire i succhi in abbondanza. Seguite questi poche e semplici passi per fare i rosti di patate perfetti. La ricetta proviene dalla mia famiglia polacca. Infatti in cucina tradizionale polacca si chiamano placki ziemniaczane 😀
lot of love. B.
p.s. Se cercate qualche altra ricetta tradizionale polacca vi consiglio Gnocchi silesiani – gnocchi morbidi con il buco (foto sotto).
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questo non è il rosti assolutamente
Infatti se legge la descrizione della ricetta ho menzionato che questa è la versione polacca di rosti ossia placki ziemniaczane.
E allora diamo il vero nome.....