Puré di zucca

Come fare il purè di zucca in casa? Non c’è niente di più semplice. Il puré di zucca è una base per tantissime ricette come i muffin, le torte e le zuppe. Anche se oggi è possibile sempre più facilmente comprare il purè pronto in scatola, non c’è niente di più semplice che preparare questa deliziosa crema arancione in casa.

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Puré di zucca

Ricetta purè di zucca al forno. Ricetta purè di zucca fatto in casa perfetto per ricette dolci e salate.

Portata conserve

Cucina senza glutine, senza lattosio, vegano

Keyword cupcakes, fatto in casa, muffin, pancake, zucca

Preparazione 10

Cottura 1

Tempo totale 1 10

Porzioni porzione

Calorie 111kcal

Ingredienti

1 zucca
private la zucca di semi e filamenti ma potete lasciare la buccia

Istruzioni

Istruzioni puré di zucca

Lavate la zucca e dividetela in parti più piccole.
Con un cucchiaio o un cucchiaio da gelato levate i semi e con un coltello grande affettate la zucca a pezzi più piccoli. Non c'è bisogno di eliminare la buccia.
Mettete la zucca sopra una teglia o pirofila antiaderente. Coprite con alluminio o un coperchio e infornate nel forno preriscaldato a 180 °C per 60 minuti. Il tempo può variare in base alla tenerezza, freschezza e il tipo della zucca. Controllate sollevando l'alluminio e punzecchiando la zucca con la forchetta per vedere se è diventata morbida.
Togliete dal forno e fate raffreddare. Una volta tiepida o fredda levate la buccia e frullate in un mixer, usando mixer a immersione o nel passaverdura.