Category Archives For: fatto in casa

Dessert

Budino goloso al cacao

Questa ricetta è perfetta per chi preferisce non acquistare il budino in polvere. Pochi passaggi e potrete preparare un budino fatto in casa, semplice, genuino e tanto saporito. L’aggiunta dei tuorli d’uovo lo rende ancora più ricco e cremoso. Print Budino goloso al cacao Category: dolci Cuisine: vegetariano Yield: per circa 3 persone Ingredienti 500 […]

6 Condivisioni
Dessert

Caramelle mou alle 5 spezie

Golose, filanti, morbide – queste caramelle mou fatte in casa sono una vera delizia. Inoltre queste caramelle sono arricchite da una miscela di 5 spezie*: finocchio, cannella, chiodi di garofano, pepe e anice stellato. Hanno il sapore tipico di un biscotto speziato natalizio ma racchiuso dentro una caramella filante e deliziosa. Print Caramelle mou alle […]

1 Condivisioni
Mondo del caffè

French press – come preparare il caffè con la caffettiera francese

Questa tazza trasparente con il filtro si chiama French Press – una caffettiera francese per la preparazione di caffè lungo. Forse qualcuno di voi ha visto questa strana “macchinetta” nei negozi spezializzati per gli amanti del caffè o in qualche negozio ben fornito e si è domandato di che cosa si tratta. Questa caffettiera è […]

2 Condivisioni
Condimenti

Burro del sole – burro di semi di girasole

Il burro di semi di girasole noto anche come burro del sole è un validissimo sostituto del famoso burro di arachidi. Nasce per garantire un sapore molto simile al burro di arachidi ma non costituisce un rischio per chi è allergico a questo tipo di noce. Perfetto su una fetta di pane tostato crea uno […]

0 Condivisioni
Condimenti

Golden Syrup – sciroppo di zucchero caramellato

Per chi non ha familiarità con il Golden Syrup si tratta di uno sciroppo di zucchero usato spesso nelle diverse ricette di dolci e dessert inglesi e americani. Purtroppo non è facilmente reperibile in Italia. Questo sciroppo, dalla consistenza simile al miele, ha il sapore di un lecca lecca di zucchero caramellato con delicato retrogusto […]

0 Condivisioni
Condimenti

Estratto di vaniglia

Nelle mie ricette uso spesso l’estratto di vaniglia perchè rende i dolci e i dessert deliziosi e aromatici. Il procedimento per preparare l’estratto è molto semplice e il costo è meno elevato rispetto ad un prodotto già pronto acquistabile in negozio. L’estratto si conserva molto a lungo. Grazie alla produzione casalinga non dovrete più comprare […]

12 Condivisioni
Mondo del caffè

Mocaccino al cioccolato bianco

Favoloso mocaccino al cioccolato bianco fatto in casa. Dolce al punto giusto e guarnito con una bella dose di panna montata. Questa ricetta nasce grazie alla collaborazione con collega blogger appassionata di caffè, dal blog Daily Cupo e dalla sua ricetta Starbucks White Chocolate Mocha. Istruzioni: Mocaccino al cioccolato bianco Montate la panna a neve. […]

1 Condivisioni
PIZZE

Pizza alta e soffice

Una ricetta semplice per fare la pizza super soffice e alta in casa. Come pizza a taglio questa pizza morbida può essere condita con quello che preferite. Nella versione da me scelta ho usato sugo con l’aggiunta di rosmarino, qualche pomodorino fresco, olive nere e mozzarella. Print Pizza alta e soffice Prep Time: 20 minuti […]

0 Condivisioni
Condimenti

Burro di arachidi

Avete mai provato a fare il burro di arachidi in casa? Non potete immaginare quanto sia facile ottenere un cremoso, delizioso e sano burro di arachidi. Potete aggiungerci un po’ di miele, zucchero oppure un po’ di sale marino. Pochi ingredienti e pochi passi da seguire. Print Burro di arachidi Prep Time: 10 minuti Cook […]

1 Condivisioni
Marmellate

Succo d’uva fatto in casa

Uva freschissime cotte con zucchero e una mela (per la pectina naturale) creano questo dolcissimo e buonissimo succo – sciroppo d’uva ottimo per guarnire crepes, pancakes, gelati e sorbetti. Potete tenere questo succo fino ad un mese nel frigorifero oppure chiuderlo nei barattoli sottovuoto per la lunga conservazione. Questa ricetta è: perfetta come condimento per […]

0 Condivisioni