Marmellata di zucca e mele

Questa marmellata di zucca e mele racchiude in sé i profumi dell’autunno. Dolce e saporita, è perfetta per crepes, waffle, torte ed è ottima in qualità di salsa per le pietanze salate (ad esempio il pollame arrosto).

Questa marmellata con la zucca e le mele è:

  • facile e veloce
  • genuina
  • con pochi ingredienti
  • perfetta per accompagnare i piatti dolci e salati

Marmellata di zucca e mele

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo totale: 45 minuti

Categoria: marmellate

Cuisine: senza glutine, senza lattosio

Porzione: 2 - 3 vasetti

Marmellata di zucca e mele

Ingredienti

  • 250 g di puré di zucca
  • 4 mele medie non troppo dolci
  • 3 (o più) cucchiai di zucchero di canna
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 0.25 di cucchiaino di cannella
  • 0.5 limone (solo la buccia)
https://foodohfood.it/nel-barattolo/marmellate/7-marmellata-di-zucca-e-mele

Istruzioni

Lavate e sbucciate le mele. Togliete la parte interna del torsolo e tagliate a dadini. Ponete le mele in una pentola a fondo spesso e aggiungete lo zucchero e le spezie insieme alla buccia grattugiata. Mescolate insieme.

Accendete il fuoco medio e cuocete con il coperchio per circa 10 min finchè le mele non cominceranno a diventare tenere.

A questo punto aggiungete il purè di zucca, mescolate e frullate usando il frullatore a immersione. Riponete di nuovo sul fuoco e cuocete il tutto per circa 15 min dal momento del bollore. Riponete ancora calda nei vasetti sterilizzati.

La marmellata può essere tenuta nel frigorifero fino a 1 settimana. Nel caso vorreste tenerla più a lungo dovete procedere con la sterilizzazione dei vasetti, i quali, una volta riempiti fino all’orlo con la marmellata bollente, devono essere chiusi ermeticamente e rovesciati per 10 minuti affinché si crei l’effetto sottovuoto, in alternativa una volta chiusi potete immergerli nell’acqua bollente per 5 – 10 minuti.

lot of love. B.

Bottone per il sito foodohfood seguimi su facebook

Marmellata di zucca e mele
5 (100%) 1 vote[s]

1 Condivisioni

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notificami

Related posts