Con caldo improvviso non c’è niente di meglio per un pranzo semplice che una bella insalata mista con la salsa allo yogurt. Questa insalata è super facile e veloce da preparare. La salsa allo yogurt è leggera e anche molto saporita grazie all’aggiunta di pochissima mayonese, senape e un goccio di miele che aggiunge una nota dolce. Potete personalizzare questa insalata secondo le vostre preferenze aggiungendo altri tipi di verdure, legumi come per esempio i ceci e anche qualcosa di croccante come i crostini o noci.
Da consumare subito.
lot of love. B.
p.s. Se cercate qualche altro contorno facile e veloce controllate la mia Insalata di ceci e pomodori secchi (foto sotto) e Insalata di pomodori versatile (foto sotto).
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