Decorazioni natalizie di meringhe a forno spento

Un metodo di cottura a forno spento è un metodo facile e veloce per creare delle decorazioni per le torte natalizie e per altre occasioni usando le meringhe. La cottura a forno spento permette di terminare la cottura di queste piccole meringhe anche quando non siamo a casa oppure quando dormiamo così da poterle usare la mattina successiva.

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Decorazioni di meringhe a forno spento

Super facili e sfiziose decorazioni di meringhe per le torte e dessert con la cottura “a forno spento”.

Portata condimenti

Cucina senza glutine, senza lattosio, vegetariano

Keyword condimento, Natale

Preparazione 10

Tempo totale 10

Porzioni decorazioni piccole

Calorie 123kcal

Ingredienti

1 bianco d’uovo
0.5 bicchiere di zucchero a velo
1 pizzico di cremor tartaro

Istruzioni

Istruzioni: Decorazioni natalizie di meringhe a forno spento

In una terrina posate un bianco d’uovo e cominciate a montarlo con il mixer elettrico usando la velocita media. Appena compare la prima schiuma aggiungete un pizzico di cremor tartaro e continuate a montare.
Aumentate la velocità del mixer e cominciate ad aggiungere, un cucchiaio alla volta, lo zucchero a velo. Montate l’albume a neve ferma, il composto dovrà risultare lucido e spumoso.
A questo punto versate il composto in una sac-à-poche dotata di una bocchetta di vostra scelta e create delle vostre decorazioni su una teglia da forno ricoperta con la carta da forno. Usate degli stuzzicadenti se volete creare delle decorazioni che dovranno essere messe in piedi sulla vostra torta.
Preriscaldate il forno a 180 °C. Appena il forno raggiunge quella temperatura spegnetelo, inserite la teglia con le vostre meringhe e chiudete il forno. Le meringhe si asciugheranno pian piano mentre la temperatura del forno si abbassa. Una volta pronte staccatele delicatamente dalla carta da forno e usate a piacimento.