In generale il cavolfiore non rientra tra le mie verdure preferite. In questa ricetta invece è molto gustoso. Complementa alla perfezione il ragù speziato di suino. Questi mini calzoni possono fungere perfettamente sia da antipasto sia da secondo sfizioso. Credo che accompagnarli con una salsa cremosa come l’aioli dia loro un tocco in più.
lot of love. B.
p.s. Se cercate idee sfiziose per pranzo o cena vi consiglio di controllare la mia sezione con i secondi piatti vegetariani.
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