Questa marmellata di prugne e cacao è densa, cremosa e ricca di sapore. Una marmellata di prugne sfiziosa, perfetta per la colazione o per la merenda. E’ ottima per frittelle, toast con il burro, brioche e per farcire torte e waffle. Vale la pena di preparare qualche barattolo in più per godersela tutto inverno.
La marmellata può essere tenuta nel frigorifero fino a 1 settimana. Nel caso vorreste tenerla più a lungo dovete procedere con la sterilizzazione dei vasetti, i quali, una volta riempiti fino all’orlo con la marmellata bollente, devono essere chiusi ermeticamente e rovesciati per 10 minuti affinché si crei l’effetto sottovuoto, in alternativa una volta chiusi potete immergerli nell’acqua bollente per 5 – 10 minuti.
lot of love. B.
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Buona la marmellata prugne e cacao io ho aggiunto succo e buccia di limone e arancia
Wow, che bella idea. Ci stanno benissimo insieme questi sapori.