Salsa di mele senza zucchero – Applesauce

Salsa di mele (Applesauce) è un condimento semplice, sano e genuino. Questa salsa è perfetta come condimento per i pancake oppure da usare come sostituto in parte dello zucchero o dell’olio nelle ricette per i muffin e le torte. Può essere anche usato come base per la salsa agrodolce o semplicemente da mangiare con un cucchiaio (magari ancora calda) come uno spuntino sano e delizioso. Pochissimi ingredienti e zero zucchero.

Applesauce – una salsa di mele senza zucchero estremamente versatile

Ricetta applesauce – una salsa di mele senza zucchero estremamente versatile.

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Preparazione 5 min

Cottura 40 min

Tempo totale 45 min

Portata marmellate

Cucina senza glutine, senza lattosio, vegan

Porzioni 1 barattolo grande

Calorie 111 kcal

Ingredienti

  

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• 1.5 kg di mele
• 120 ml d’acqua
• 1 cucchiaino di cannella facoltativo

Istruzioni

 

Istruzioni: Applesauce – una salsa di mele senza zucchero estremamente versatile

• Lavate le mele. Dividetele in quarti e eliminate le parti del torsolo ma lasciate la buccia. Posate in una pentola assieme all'acqua e se vi aggrada la cannella.
• Accendete la fiamma, coprite con il coperchio e portate a bollore. Scoperchiate e cuocete a fuoco medio per 30 – 40 minuti (in base a quanto succo hanno prodotto le vostre mele) fino a quando le mele non si disfano.
  
• Spegnete la fiamma. Fate intiepidire e frullate nel mixer o usando il blender a immersione. Frullate fino a quando non avete a disposizione una crema piuttosto densa.

Note

I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.

Nutrition

Serving: 1barattoloCalorie: 111kcal

Keyword cannella, fatto in casa, marmellata diversa, marmellata genuina, mele

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Consumate entro pochi giorni oppure potete dividere la salsa e congelarla per poi usarla all’occorrenza.

lot of love. B.

p.s. Se vi piaciono le ricette facili e salutari con le mele vi consiglio anche: Dessert sano e leggero – mela ripiena cotta al vapore (foto sotto). Invece se state cercando un’altro condimento fatto in casa controllate il mio Succo d’uva fatto in casa.