Montando la panna fredda e lo zucchero a velo e vaniglia otteniamo la classica leggera come una piuma crema chantilly ma che ne dite di renderla ancora più deliziosa creando la panna montata allo yogurt? Questo abbinamento non solo rende la soffice panna montata più fresca e con un delicato retrogusto allo yogurt ma la […]
Ogni volta che preparo queste crepes sottili dolci tutta la casa profuma di cioccolato e tutti vengono in cucina. La ricetta che uso è perfetta per creare delle crepes sottilissime e farcirle a piacere con la panna montata, frutta, ricotta e zucchero, yogurt greco alla vaniglia, o per renderle ancora più golose, la Nutella. Puoi […]
Mandorle caramellate (pralinate) al forno con le spezie natalizie sono uno snack goloso e croccante ma anche un’ottima idea per un regalo natalizio fai-da-te. La cottura al forno permette di creare una grande quantità di mandorle che una volta pronte possono essere rinchiuse in piccoli barattoli addobbati con un fiocco natalizio e regalati agli amici, […]
La crema pasticcera classica al limone è una crema base dolce, delicata e vellutata. Per renderla morbida e con il sublime retrogusto al limone e vaniglia occorrono pochi ingredienti e qualche trucco semplice per averla sempre perfetta e senza grumi. Potete trattarla come un dolce al cucchiaio vero e proprio, mettendola nelle coppette e decorandola […]
Albicocche al forno con miele sono un dolce estivo veloce, super facile e assolutamente buonissimo. Pochi ingredienti e tanto gusto in solo 15 minuti. E’ un piatto estivo fresco, leggero e semplicissimo da preparare ma che garantisce davvero un ottimo risultato. Potete servire le vostre albicocche ancora calde con la crema pasticcera, gelato alla vaniglia […]
Panna cotta allo yogurt greco con macedonia è un dolce al cucchiaio estivo, leggero e sorprendente. La classica panna cotta alla vaniglia viene amalgamata con un gustosissimo yogurt greco e aromatizzata con la buccia di limone grattugiata. Questo rende questo dessert non solo molto più light ma gli dona il fantastico retrogusto fresco tipico dello […]
Se state cercando una ricetta per un dolce semplice ma super super goloso penso che questi quadrotti al limone siano perfetti per voi. La ricetta è super facile, con pochi ingredienti ed è perfetta quando ci serve un dolcino di grande effetto e tanto tanto sapore di limone. Questo dolce è composto da uno strato […]
Questa ricetta per il budino cremoso alla vaniglia fatto in casa è perfetta per chi preferisce non acquistare il budino in polvere. Pochi passaggi e potrete preparare un budino semplice, genuino, cremoso e tanto goloso. Non lasciatevi spaventare dall’idea di preparare il vostro dessert da zero. Questa ricetta per il budino alla vaniglia è più […]
Introduzione Benvenuti a tutti amici di foodohfood nell’intervista a Dina di Cibo che passione. Oggi vi propongo una nuova rubrica dedicata alla vita, problematiche e ispirazioni che guidano le vite di food blogger. Cominciamo con una intervista a una amica. Lei si chiama Dina e gestisce il blog Cibo che passione. Inizi Ciao Dina, contenta […]
Questa volta vorrei proporvi come ricetta un dolce della nonna: il plumcake perfetto. Beh, perfetto perchè è una ricetta di una nonna particolare… la mia ❤. Per ricostruire questo dolce della nonna ci ho messo un bel po’ perchè lei, come la maggior parte delle nonne, nelle ricette scrive tante parole come “circa”, “quanto basta” […]
