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Torte

Dolce della nonna – plumcake al kefir

Questa volta vorrei proporvi come ricetta un dolce della nonna: il plumcake perfetto. Beh, perfetto perchè è una ricetta di una nonna particolare… la mia ❤. Per ricostruire questo dolce della nonna ci ho messo un bel po’ perchè lei, come la maggior parte delle nonne, nelle ricette scrive tante parole come “circa”, “quanto basta” […]

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Mondo del caffè

Panna cotta al caffè

Panna cotta al caffè è un dolce che non ha bisogno di grandi presentazioni. E’ un vero classico tra i dolci italiani. Questa versione ricca e cremosa è arricchita da una sfiziosa gelatina al caffè dal sapore forte e deciso che si abbina perfettamente alla dolcezza della panna cotta. Istruzioni gelatina al caffè Mettere in […]

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Torte

Plumcake con prugne secche e cremoso al mascarpone

La marmellata di arance aggiunta nell’impasto rende questo plumcake particolarmente fragrante mentre i pezzettini di prugne secche aggiungono una piacevole sensazione al palato sia al livello di gusto che di consistenza. Il tutto ricoperto con il cremoso di cioccolato bianco e il mascarpone e guarnito con i semi di melograno e lamponi. Delicato e dolce […]

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Cheesecake

Cotton cheesecake – sofficissimo cheesecake giapponese

Era molto tempo che avevo una voglia matta di preparare questo cheesecake giapponese che negli ultimi anni ha letteralmente spopolato su internet. Quando mi si è presentata l’occasione di usare il formaggio spalmabile* non ci ho pensato 2 volte. Questo cheesecake è assolutamente speciale. Delicatissimo, sofficissimo, nato dall’unione del più morbido pan di spagna con […]

Dessert

Budino goloso al cacao

Questa ricetta è perfetta per chi preferisce non acquistare il budino in polvere. Pochi passaggi e potrete preparare un budino fatto in casa, semplice, genuino e tanto saporito. L’aggiunta dei tuorli d’uovo lo rende ancora più ricco e cremoso. Stampa Budino goloso al cacao Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Tempo […]

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Dessert

Pudding di riso alla vaniglia

Pudding di riso alla vaniglia è un dolce al cucchiaio d’origine inglese. Buonissimo, denso e genuino da mangiare sia caldo sia freddo conquisterà i cuori di grandi e piccini. Stampa Pudding di riso alla vaniglia Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo totale: 35 minuti Categoria: dolci Cuisine: vegetariano, senza glutine […]

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Brioches

Triangoli di pasta sfoglia con le mele

Un modo semplice e veloce per creare dei triangoli profumati con il ripieno di mele. Se nel frigo avete un rotolo di pasta sfoglia pronta e un paio di mele a portata di mano potete preparare questo dessert in pochi minuti. Stampa Triangoli di pasta sfoglia con le mele Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo […]

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Crostate

Strawberry pie (fragole, vaniglia, limone) – torta di fragole americana

  Strawberry pie è una sfiziosa crostata d’origina americana fatta di croccante pasta frolla alla vaniglia e un ripieno ricco di fragole. Profumata, dolce e ricca di sapori di frutta fresca, limone e vaniglia. Stampa Strawberry pie (fragole, vaniglia, limone) – torta di fragole americana Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 40 minuti […]

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Cupcake

Mini ciambelloni alla vaniglia

Semplici e genuini mini ciambelloni con un distinto sapore di vaniglia e burro. La pastella può essere cotta sia nella forma per le mini ciambelle sia nella classica teglia per i muffin e può essere usata come base per tantissime varianti di cupcakes con la glassa o la crema. Uno dei miei muffin preferiti. Da […]

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Torte

Torta al latte caldo perfetta per la colazione

Facile, morbida e delicata. Torta al latte caldo è una torta perfetta per la colazione, facile e genuina. Stampa Torta al latte caldo perfetta per la colazione Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo totale: 50 minuti Categoria: dolci Cuisine: vegetariano Porzione: Per 1 teglia 20 x 20 cm Ingredienti 240 […]

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