Panna cotta al caffè è un dolce che non ha bisogno di grandi presentazioni. E’ un vero classico tra i dolci italiani. Questa versione ricca e cremosa è arricchita da una sfiziosa gelatina al caffè dal sapore forte e deciso che si abbina perfettamente alla dolcezza della panna cotta. Istruzioni gelatina al caffè Mettere in […]
Benvenuti nella sezione Mondo del Caffè e nel post dedicato al caffè cubano e alla mia esperienza all’Avana. Questa volta vorrei proporvi un post leggermente diverso dalle mie solite ricette. E’ un breve resoconto del mio viaggio all’Avana, avvenuto nel Novembre del 2017. Ecco le mie impressioni sul luogo e una piccola guida ai tre […]
Sempre a proposito della mia bevanda preferita ho preparato questa morbida e fragrante brioche al caffè e mascarpone nell’impasto. La brioche è molto profumata con un leggero retrogusto al latte grazie all’aggiunta del mascarpone e un distinto sapore di caffè. Il suo profumo è irresistibile. Stampa Brioche morbida al caffè e mascarpone Tempo di preparazione: […]
Questi semplici e fragranti biscotti al delicato retrogusto di caffè e ricoperti con il cioccolato bianco sono una vera goduria. L’aggiunta del burro leggermente salato* conferisce loro una profondità di sapore in più e la giusta croccantezza. Stampa Biscotti al caffè e cioccolato bianco Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo […]
Cremosa, intensa e ricca cheesecake senza cottura dal distinto sapore di caffè* e cioccolato fondente. Semplice in preparazione e molto fragrante. Per i veri amanti del caffè. Stampa Cheesecake caffè e cioccolato fondente Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo totale: 20 minuti Categoria: dolci Cuisine: vegetariano Porzione: per 1 teglia rotonda, larga 20 cm Ingredienti […]
Questa salsa mou è dolcissima e super golosa. Con un distinto gusto di caffè e cardamomo, oltre alla dolcezza del cioccolato bianco diventa un ottimo modo per guarnire gelati, pancake, waffle le torte oppure il vostro caffè. Inoltre questa salsa mou è un ottimo modo per provare una ricetta con il latte condensato non zuccherato […]
Forse qualcuno di voi ha visto questa strana “macchinetta” nei negozi spezializzati per gli amanti del caffè o in qualche negozio ben fornito e si è domandato di che cosa si tratta. Questa tazza trasparente con il filtro non è nient’altro che French Press – una caffettiera francese per la preparazione di caffè lungo. Perfetta […]
Croccanti e fragranti – questi buonissimi biscotti hanno un leggero retrogusto di caffè che si sposa alla perfezione con il sapore delle mandorle. 2 tipi di zucchero tra cui lo zucchero integrale di canna li rende particolarmente profumati. Senza grassi e senza fatica, questi biscotti sono veloci da preparare, invitanti e perfetti come biscotti da […]
Favoloso mocaccino al cioccolato bianco fatto in casa. Dolce al punto giusto e guarnito con una bella dose di panna montata. Questa ricetta nasce grazie alla collaborazione con un’amica blogger appassionata di caffè, dal blog Daily Cupo e dalla sua ricetta Starbucks White Chocolate Mocha. Stampa Mocaccino al cioccolato bianco Tempo di preparazione: 15 minuti […]
Buonissima crostata con il cremoso al mascarpone, caffè e cioccolato bianco. Crostata con un ripieno vellutato e delicato posato su una frolla con le mandorle e il cacao amaro. Stampa Crostata con il cremoso al mascarpone, caffè e cioccolato bianco Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo totale: 45 minuti Categoria: […]