Category Archives For: caffè

Mondo del caffè

Caffè latte dorato

Semplice e veloce questo caffè latte dorato vi riscalderà e sorprenderà con il suo sapore. Questo caffè è arricchito con le spezie come la curcuma e la cannella e addolcito con il miele di millefiori o un altro dolcificante vegano. Perfetto per le giornate fredde e uggiose per riscaldare le mani con una bella tazza […]

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Mondo del caffè

Panna cotta al caffè

Panna cotta al caffè è un dolce che non ha bisogno di grandi presentazioni. E’ un vero classico tra i dolci italiani. Questa versione ricca e cremosa è arricchita da una sfiziosa gelatina al caffè dal sapore forte e deciso che si abbina perfettamente alla dolcezza della panna cotta. Istruzioni gelatina al caffè Mettere in […]

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Mondo del caffè

Caffè cubano e la mia esperienza all’Avana

Introduzione Benvenuti nella sezione Mondo del Caffè e nel post dedicato al caffè cubano e alla mia esperienza all’Avana. Questa volta vorrei proporvi un post leggermente diverso dalle mie solite ricette. E’ un breve resoconto del mio viaggio all’Avana, avvenuto nel Novembre del 2017. Ecco le mie impressioni sul luogo e una piccola guida ai […]

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Brioches

Cinnamon rolls al cioccolato

Ormai tanti di voi avranno provato la mia migliore ricetta per Cinnamon Rolls – morbidissime brioche con la cannella con la cannella e tanta glassa appiccicosa e dolce, ma che ne dite di cinnamon rolls al cioccolato? Questi cinnamon rolls sono morbidi e sfiziosi, con un intenso gusto e profumo di cioccolato e cannella grazie […]

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Mondo del caffè

Brioche morbida al caffè e mascarpone

Sempre a proposito della mia bevanda preferita ho preparato questa brioche morbida al caffè e mascarpone nell’impasto. La brioche è molto profumata con un leggero retrogusto al latte grazie all’aggiunta del mascarpone e un distinto sapore di caffè. Il suo profumo è irresistibile. Questa delicata brioche è perfetta per la collazione con uno sottile strato […]

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Mondo del caffè

Biscotti al caffè e cioccolato bianco

Questi semplici e fragranti biscotti al delicato retrogusto di caffè e ricoperti con il cioccolato bianco sono una vera goduria. L’aggiunta del burro leggermente salato conferisce loro una profondità di sapore in più e la giusta croccantezza. Istruzioni: Biscotti al caffè e cioccolato bianco Per questa ricetta ho usato un liquore al caffè Sheridan ma […]

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Mondo del caffè

Cheesecake caffè e cioccolato fondente

Cremosa, intensa e ricca cheesecake senza cottura dal distinto sapore di caffè e cioccolato fondente. Semplice in preparazione e molto fragrante. Per i veri amanti del caffè. Questa torta fredda ha come base un mix di biscotti e cioccolato sciolto che la rende extra golosa. La base Posate i biscotti insieme con il ripieno nel […]

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Torte

Cremosa torta al cioccolato

Semplice e genuina, facile e sfiziosa, intensa e fragrante, torta al cioccolato. Con il cremoso frosting di formaggio spalmabile e umidiccio cake al cacao amaro e acqua calda è dolce al punto giusto e soddisferà tanti amanti del sapore del cioccolato amaro. Istruzioni: Cremosa torta al cioccolato Per questa ricetta ho usato il formaggio spalmabile […]

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PANINI

Panini morbidissimi con il caffè d’orzo

Questi panini con il caffè d’orzo sono morbidissimi, saporiti e delicati. Con una sorprendente consistenza, dolci al punto giusto con un leggero retrogusto di caffè d’orzo. Panini perfetti sia per la colazione sia per la merenda. Istruzioni: Panini morbidissimi con il caffè d’orzo In un piccolo pentolino riscaldate il latte con sciroppo d’orzo e il […]

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