Category Archives For: ricotta

Cheesecake

Mini cheesecake con il cioccolato Kinder

Mini cheesecake con il cioccolato Kinder sono un modo facile e veloce per utilizzare il cioccolato Kinder avanzato da Natale, Befana o Pasqua. Deliziosi mini cheesecake cotti nella pirofila da muffin. Dolci, cioccolatosi e delicati e molto umidi. Istruzioni: Mini cheesecake con il cioccolato Kinder Sciogliete a bagnomaria il cioccolato Kinder con 3 cucchiaini di […]

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Pancake

Pancake senza lievito con ricotta

Delicati pancake senza lievito con l’aggiunta di ricotta sono un’ottima alternativa per la colazione dolce. Ottimi sia per i grandi sia per i piccini queste piccole frittelle non contengono lievito istantaneo ma rimangono soffici grazie all’aggiunta dell’albume montato a neve. Istruzioni: Pancake senza lievito con ricotta Dividete i tuorli dagli albumi in due recipienti diversi. […]

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Torte salate

Quiche agli spinaci e ricotta

Una quiche agli spinaci e ricotta è una torta salata molto saporita. Perfetta come un secondo oppure come un antipasto. Il ripieno cremoso con gli spinaci viene cotto sopra uno strato di pasta frolla salata fatta in casa. Istruzioni: Quiche agli spinaci e ricotta Preparate la teglia di 25 cm. Spennellatela di burro e infarinatela. […]

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Gnocchi

Gnudi agli spinaci

Gli gnudi agli spinaci sono dei particolari ravioli senza pasta (appunto “nudi”) della tradizione toscana. Questi morbidissimi e saporiti gnocchi con gli spinaci si preparano con l’impiego di pochissimi ingredienti e costituiscono un primo delicato e squisito. Istruzioni: Gnudi agli spinaci Lavate bene gli spinaci e eliminate le gambe più dure. Sbollentate la verdura in […]

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Mondo del caffè

Delicatissima crema al latte e caffè

Delicata e sfiziosa crema al latte e caffè con l’aggiunta di ricotta e panna. Soffice, dolce, cremosa. Perfetta per farcire i bignè, brioche, crepes o da mangiare con il cucchiaio. Spero ti piaccia questa ricetta, è: delicata e soffice sfiziosa perfetta per farcire buonissima anche come dolce al cucchiaio Istruzioni crema al latte e caffè […]

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Mondo del caffè

Crema di ricotta e caffè

Questa crema di ricotta e caffè è un dessert fresco e molto veloce che ho imparato a preparare grazie a mia suocera. L’unione di caffè, cioccolato e ricotta crea un’inedita combinazione di dolce e amaro. Questo dolce al cucchiaio è: veloce e semplice da preparare con pochi ingredienti da preparare in anticipo senza cottura fresco […]

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