La crostata stracciatella è composta da una base di pasta frolla sottile e un vellutato ripieno di ricotta, panna montata e friabili pezzi di cioccolato. Il tutto è decorato con le fragole fresche che spezzano la dolcezza della crema e aggiungono una nota aspra e fresca. Il ripieno è molto cremoso e con forte retrogusto […]
Se cercate una torta per la colazione facile, veloce e genuina vi consiglio assolutamente questa torta morbida al cioccolato e ricotta. E’ una ricetta perfetta per usare la ricotta in scadenza oppure semplicemente da preparare quando abbiamo voglia di una semplice e soffice torta al cioccolato. Potete servirla con abbondante zucchero a velo oppure con […]
Muffin ricotta e mele sono dei dolcetti facili e veloci da preparare, soffici, delicati e profumati. Sono perfetti per una merenda o colazione dolce e semplice. Sono cosparsi di tanti pezzi di mela ricoperti con uno strato di zucchero di canna e la cannella che insieme regalano un profumo delizioso e genuino di un dolce […]
Questa pastiera al cioccolato non è una pastiera classica di tradizione ma è altrettanto golosa e irresistibile grazie al favoloso ripieno con il grano cotto, la cremosa ricotta mista ai tanti canditi e pezzi di cioccolato fondente. Il tutto è racchiuso in un guscio di frolla al cacao di Ernest Knam che la rende dolce, […]
Le coppette con crema di ricotta montata e frutta fresca sono un dolce al cucchiaio fresco, semplice e veloce. Possono essere preparate all’ultimo minuto per degli ospiti inattesi o come merenda gustosa. Si preparano montando ricotta e panna con un dolcificante, in questo caso il miele d’acacia. Poi si completa l’opera dividendola in coppette individuali, […]
Se cercate una ricetta super facile e veloce per una crema ottima per farcire, questa crema di ricotta montata e miele è perfetta per voi. Questa crema è leggera, vellutata, semplice e dolce al punto giusto. Inoltre si prepara davvero in 5 minuti e con pochissimi ingredienti. Potete usarla per farcire torte di tipo pan […]
Crema alla ricotta e caffè è una crema super facile e veloce per farcire torte, cupcake, bomboloni, sfogliatelle o qualsiasi altro dolcetto che vi viene in mente. E’ anche ottima per creare dei dessert al cucchiaio per gli amanti del caffè. Si abbina perfettamente con altre creme ricche come per esempio quella al cioccolato. Si […]
La treccia di pasta sfoglia salata con spinaci e crema di formaggi è un rustico ripieno facile e veloce. Il mix di ricotta, abbondante pecorino e la scamorza insieme agli spinaci creano una crema ricca e invitante. Gli spinaci rendono questa torta salata dal sapore delicato e sfizioso. Potete servirla come piatto unico accompagnata da […]
Torta con caffè, cardamomo e ricotta è una torta super semplice e veloce da preparare. Pochi ingredienti e tanto gusto. L’impasto è pronto in pochi minuti e va subito in forno. Questa torta alla ricotta si prepara con il caffè macinato che dona un gusto e un profumo inconfondibili. Il cardamomo come tanti di voi […]
Torta salata di pasta sfoglia con ricotta, noci e zucchine intrecciate è un rustico molto semplice ma buono e di grande effetto visivo. Il guscio di pasta sfoglia è riempito con una crema di ricotta montata che diventa leggera e ancora più cremosa mista a foglie di basilico fresche e profumate, olio d’oliva e noci. […]
