Assolutamente buonissimo e sfizioso questo mini banana cake è una vera delizia. Il mio assaggiatore personale e uno dei critici più duri è mio marito. Semplicemente per il fatto che ha dei gusti molto semplici e spesso tradizionali (il suo dolce preferito è la torta Margherita con la crema pasticcera) mentre a me piace sperimentare […]
Idea per la colazione: semplici e veloci waffle arricchiti dalla miscela di 5 spezie* (finocchio, cannella, chiodi di garofano, pepe e anice stellato) che li rende particolarmente fragranti e invitanti. Da servire a piacere con frutta fresca di stagione, miele, sciroppo d’acero, panna montata o salsa al cioccolato fondente. Stampa Waffle con 5 spezie e […]
Cremoso, dolce, buonissimo e semplice gelato all’ananas senza uso della gelatiera e fatto solo con 2 ingredienti. Stampa Gelato all’ananas e latte condensato Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo totale: 10 minuti Categoria: dolci Cuisine: dietetico, vegetariano, senza glutine Porzione: Circa 1 kg abbondanti Ingredienti 1 kg di ananas fresco 1 lattina di latte condensato […]
Questo dessert sfizioso e diverso è facile di preparazione e sorprendente per il palato. Le palline di tapioca cotte assieme al succo d’arancia appena spremuto creano una miscela densa, fragrante, dolce e con la consistenza divertente. Stampa Dessert di perle di tapioca e succo d’arancia Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 10 minuti […]
Questi sfiziosi e divertenti cupcake dorati prendono ispirazione dalla festa di San Patrizio. Il dolcino è composto da un tortino al cioccolato umido e fragrante e la crema è una classica panna cotta creata in una bellissima forma geometrica*. Il tutto viene ricoperto con lo spray alimentare dorato e, per finire, questo cupcake nasconde un […]
E’ una ricetta che volevo preparare da tanto tempo nella versione al cardamomo. Questi sfiziosi dolcetti d’origine francese i Cannelés di Bordeaux sono una vera delizia. Croccanti fuori e morbidi dentro, dolci e fragranti grazie all’uso del buon rum scuro. Per questa versione di Canelés ho deciso di usare uno stampo moderno in silicone dalla […]
Morbide, dolci, sfiziose piccole ciambelline dal sapore particolare grazie all’aggiunta della tahina ossia pasta di sesamo. Guarnite con una semplice glassa al cioccolato bianco e un croccante di sesamo fatto in casa. Sono dei gioiellini dolci e originali che non solo si sciolgono in bocca ma sorprendono con la forma particolare* e il retrogusto fragrante. […]
Panna cotta è uno dei miei dessert preferiti e questa variazione con il cioccolato bianco lo rende particolarmente vellutato e goloso. Guarnita con delicata crema orange curd (la variazione di lemon curd all’arancia), pezzettini freschi e succosi di arancia e un filo di aromaticissimo olio al limone* fa sì che questo dessert sia molto fragrante […]
Dolce e aspra al punto giusto, croccante, buonissima sbriciolata con le more (oppure con i lamponi). Completamente senza glutine, senza lattosio e vegan grazie all’uso dell’olio di cocco. Un dessert sfizioso con la frutta, ricco di sapori diventa ancora più goloso con una cucchiaiata di panna montata vegana (o classica per la versione non vegana) […]
Questa dolcissima torta di meringhe Pavlova è un ottimo metodo per usare i bianchi delle uova avanzata da altre ricette. Croccante fuori e morbida dentro, dolcissima e golosa. La dolcezza di questa torta è controbilanciata dalla crema di limone aspra ma squisita e dalla freschezza di frutta fresca di stagione. Stampa Torta Pavlova con la […]