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Crostate

Crostata con cremoso al mascarpone e cioccolato bianco e frutti di bosco

Buonissima crostata con un vellutato ripieno di cioccolato bianco e mascarpone che si sposa perfettamente con la dolcezza e acidità dei frutti di bosco. Da preparare il giorno precedente per poi assemblarla velocemente il giorno successivo. Assolutamente da provare. La ricetta per il cremoso proviene dall’interessantissimo blog La mia pasticceria moderna. Stampa Crostata con cremoso […]

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Crostate

Crostata con namelaka al kefir e curd di more

Buonissima crostata estiva con due tipi di creme e tanti frutti di bosco che aggiungono freschezza. La crema namelaka al kefir è leggera, delicata e abbastanza dolce grazie all’aggiunta del cioccolato bianco. Il curd alle more è una versione viola della famosa crema curd al limone. Buonissima e vellutata crema dal sapore ricco e particolare […]

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Dessert

Gelato all’ananas e latte condensato

Cremoso, dolce, buonissimo e semplice gelato all’ananas senza uso della gelatiera e fatto solo con 2 ingredienti. Stampa Gelato all’ananas e latte condensato Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo totale: 10 minuti Categoria: dolci Cuisine: dietetico, vegetariano, senza glutine Porzione: Circa 1 kg abbondanti Ingredienti 1 kg di ananas fresco 1 lattina di latte condensato […]

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Cheesecake

Cotton cheesecake – sofficissimo cheesecake giapponese

Era molto tempo che avevo una voglia matta di preparare questo cheesecake giapponese che negli ultimi anni ha letteralmente spopolato su internet. Quando mi si è presentata l’occasione di usare il formaggio spalmabile* non ci ho pensato 2 volte. Questo cheesecake è assolutamente speciale. Delicatissimo, sofficissimo, nato dall’unione del più morbido pan di spagna con […]

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Dessert

Sbriciolata senza glutine con le more

Dolce e aspra al punto giusto, croccante, buonissima sbriciolata con le more (oppure con i lamponi). Completamente senza glutine, senza lattosio e vegan grazie all’uso dell’olio di cocco. Un dessert sfizioso con la frutta, ricco di sapori diventa ancora più goloso con una cucchiaiata di panna montata vegana (o classica per la versione non vegana) […]

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Crostate

Strawberry pie (fragole, vaniglia, limone) – torta di fragole americana

  Strawberry pie è una sfiziosa crostata d’origina americana fatta di croccante pasta frolla alla vaniglia e un ripieno ricco di fragole. Profumata, dolce e ricca di sapori di frutta fresca, limone e vaniglia. Stampa Strawberry pie (fragole, vaniglia, limone) – torta di fragole americana Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 40 minuti […]

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Crostate

Crostata integrale con le pesche

Nel periodo estivo delle pesche e delle albicocche questa crostata a preparazione veloce è un must in casa mia. Un’unione tra la dolcezza delle pesche, il sapore profondo della farina integrale racchiuso in una pasta frolla croccante, e il pizzico di piccantezza proveniente dallo zenzero. Da provare ancora calda con una cucchiaiata di gelato alla […]

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Dessert

Gelato facilissimo alle fragole e banane

Senza uova, senza latte, dolcificato con il miele o sciroppo d’acero questo gelato si prepara in pochissimo tempo, senza la gelateria, con solo 3 ingredienti ed è buonissimo. Dolce e rinfrescante, perfetto per i bambini e anche gli adulti. Stampa Gelato facilissimo alle fragole e banane Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo totale: 5 minuti […]

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Crostate

Key lime pie – torta di limetta

Questa torta d’origina americana, che fa parte della famiglia “pie”, ha la base biscottata anzichè frolla. Il ripieno è molto cremoso con un sapore acre di limetta e la consistenza somiglia quasi a un cheesecake. Rinfrescante ma golosa ed allo stesso tempo ottima come dessert estivo. Stampa Key lime pie – torta di limetta Tempo […]

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