Come da titolo questi dolcetti sono molto morbidi e hanno un forte sapore di limone. Il gusto del limone è molto pronunciato grazie all’aggiunta sia del succo sia della buccia grattugiata nell’impasto. Il gusto leggermente aspro si mischia perfettamente con la glassa allo zucchero a velo mentre la decorazione di frutta come lamponi aggiunge una […]
Buonissima crostata con cremoso al mascarpone e cioccolato bianco che si sposa perfettamente con la dolcezza e acidità dei frutti di bosco. Da preparare il giorno precedente per poi assemblarla velocemente il giorno successivo. Assolutamente da provare delicato e vellutato ripieno. La ricetta per il cremoso proviene dall’interessantissimo blog La mia pasticceria moderna. La crema […]
Oggi vorrei proporvi una buonissima crostata estiva con due tipi di creme: namelaka al kefir e il curd di more e tanti frutti di bosco che aggiungono un tocco di freschezza. La crema namelaka al kefir è leggera, delicata e abbastanza dolce grazie all’aggiunta del cioccolato bianco. Il curd alle more è una versione viola […]
Cremoso, dolce, buonissimo e semplice gelato all’ananas senza uso della gelatiera (no-churn) e fatto solo con 2 ingredienti. Istruzioni: Gelato all’ananas e latte condensato Sbucciate l’ananas, eliminate la parte centrale dura e affettatelo. Ponete in un recipiente adatto al freezer e fatelo congelare completamente. Prelevate la frutta dal freezer e lasciate a temperatura ambiente per […]
Era molto tempo che avevo una voglia matta di preparare questo cotton cheesecake giapponese che negli ultimi anni ha letteralmente spopolato su internet. Quando mi si è presentata l’occasione di usare il formaggio spalmabile non ci ho pensato due volte. Questa cheesecake è assolutamente speciale. Delicatissima, sofficissima, nato dall’unione del più morbido pan di spagna […]
Dolce e aspra al punto giusto, croccante, buonissima sbriciolata con le more (oppure con i lamponi). Completamente senza glutine, senza lattosio e vegan grazie all’uso dell’olio di cocco. Un dessert sfizioso con la frutta, ricco di sapori diventa ancora più goloso con una cucchiaiata di panna montata vegana (o classica per la versione non vegana) […]
Questa dolcissima torta di meringhe Pavlova è un ottimo metodo per usare i bianchi delle uova avanzata da altre ricette. Croccante fuori e morbida dentro, dolcissima e golosa. La dolcezza di questa torta è controbilanciata dalla crema di limone aspra ma squisita e dalla freschezza di frutta fresca di stagione. Torta Pavlova con la crema […]
Strawberry pie è una sfiziosa crostata d’origina americana fatta di croccante pasta frolla alla vaniglia e un ripieno ricco di fragole. Profumata, dolce e ricca di sapori di frutta fresca, limone e vaniglia. Strawberry pie (fragole, vaniglia, limone) – torta di fragole americana Vota questa ricetta 1 2 3 4 5 1 voti Tempo […]
Nel periodo estivo delle pesche e delle albicocche questa crostata a preparazione veloce è un must in casa mia. Un’unione tra la dolcezza delle pesche, il sapore profondo della farina integrale racchiuso in una pasta frolla croccante, e il pizzico di piccantezza proveniente dallo zenzero. Da provare ancora calda con una cucchiaiata di gelato alla […]
Che ne dite di una ricetta per il gelato facilissimo alle fragole e banane? Senza uova, senza latte, dolcificato con il miele o sciroppo d’acero questo gelato si prepara in pochissimo tempo, senza la gelateria, con solo 3 ingredienti ed è buonissimo. Dolce e rinfrescante, perfetto per i bambini e anche gli adulti. Istruzioni: Gelato […]
