La ricetta di oggi è di una cinnamon rolls con mirtilli (blueberry rolls) ossia delle morbide e dolci girelle lievitate alla cannella, riempite di frutta. I mirtilli grazie all’aggiunta dello zucchero rilasciano il dolce succo che addensandosi nel ripieno crea un goloso strato simile alla marmellata. L’aggiunta di cannella nell’impasto si sposa alla perfezione con […]
Le cinnamon rolls alle fragole sono delle sofficissime girelle riempite con la crema pasticcera e la frutta fresca. Queste delicate brioches con impasto senza uova e senza burro ma con il mascarpone nell’impasto hanno un delicato retrogusto di latte. La crema pasticcera al limone si sposa alla perfezione con l’aspro sapore di fragole fresche. Ho […]
I cornetti sono il classico della colazione e con la ricetta giusta possono essere serviti sia in versione dolce che in quella salata. Con questa ricetta dei cornetti lievitati semidolci potete creare delle brioches dalla consistenza soffice e fragrante. Usando pochi ingredienti genuini come farina, lievito, burro e uova e con la base lievitata preparata […]
Questi cinnamon rolls alle mele non sono altro che delle morbide girelle con la cannella, pezzi di noce, uvetta e tanti pezzi morbidi di mela e buccia grattugiata di limone. Sono dei involtini di brioche facili e soffici, arricchiti con golosa e appiccicosa glassa. Proprio un dolce autunnale perfetto da essere accompagnato con una bella […]
Se cercate un’idea per consumare il latte condensato zuccherato questa brioche morbida riempita di mirtilli con il latte condensato nell’impasto è giusta per voi. Questa torta brioche è ricca di frutta, morbida, golosa e ricoperta con una golosa glassa dal colore vivace. E’ perfetta per la colazione o per la merenda. Il latte condensato nell’impasto […]
Panini al latte morbidi ripieni di frutta fresca di stagione è una delle mie ricette preferite per una merenda golosa e genuina. Questi mini panini sono soffici, delicati, dolci e con una ripieno ricco. Essendo al latte e con l’aggiunta di burro sono morbidissimi e profumati. Per questa volta ho preparato queste mini brioches con […]
Vi siete mai chiesti come preparare quella deliziosa, dolce e appiccicaticcia glassa che si trova sui cinnamon rolls o torte americane? Per preparare le tradizionali e soffici cinnamon rolls, ossia le girelle morbide con il ripieno con lo zucchero e cannella, occorre ricoprirle con una buonissima glassa preparata con il formaggio del tipo cream cheese […]
Qualche giorno fa mi sono accorta di non avere sul blog dolci di carnevale ma siccome non mi piace assolutamente friggere allora ho deciso di prepararli al forno. Questi dolci sono golosi, facili e più leggeri rispetto ai dolci tradizionali fritti. Per questi dolci di carnevale ho usato una mia vecchia ricetta delle ciambelle polacche […]
Oggi vorrei proporvi una ricetta perfetta per la colazione o per la merenda ossia dei panini lievitati dolci con la crema di ricotta e mascarpone. Questi panini sono assolutamente deliziosi. Super soffici e delicati con il delicato retrogusto d’arancia. il ripieno è composto da una crema di ricotta, zucchero, mascarpone e vaniglia. Questo ripieno è […]
Queste morbide brioche ripiene di mirtilli provengono dalla tradizione polacca e si chiamano jagodzianki (“mirtilline”). Sono dei piccoli soffici e dolci panini con un delicato retrogusto al limone. Nella tradizione sono riempiti con i mirtilli di bosco presenti al mercato durante il periodo estivo. In sostituzione possiamo usare i mirtilli americani grandi, presenti al supermercato […]
